Hvordan man spiser ananas under sygepleje
Indholdsfortegnelse:
Frugt og grøntsager er en vigtig del af din kost - og især når du ammer, giver nøgle næringsstoffer til at holde dig sund og hjælpe din baby vokse. Ananas, en rig kilde til både fiber og C-vitamin, er et særligt godt valg, når du plejer. Men fordi dit ammende barn spiser alt, hvad du spiser, og fordi spædbørn har særlig høj risiko for fødebåren sygdom, skal du tage nogle forholdsregler for at sikre, at din ananas er sikker.
Dagens video
Trin 1
Vask dine hænder med sæbe og vand, og skyll derefter grundigt huden af en hel ananas under rindende vand. Skønt du ikke spiser ananashuden, er skylning vigtig, fordi mikrober kan overføre fra ananas hud til dets kød under skæring. Skær huden af, skær ananasen i stykker og opbevar den i en ren, lufttæt plastbeholder i køleskabet.
Trin 2
Undgå frisk, forskåret ananas, især som det kan tilbydes på landmændsmarkeder og vejkanter, medmindre du skal tilberede det. Du har ingen måde at vide, hvilke sanitetsprocedurer der blev brugt under skæring. I stedet skal du vælge dåse eller frosne ananas. Den opvarmningsproces, der anvendes til konserves, dræber eventuelle mikrober Frosne ananas skal vaskes under forarbejdning.
Trin 3
Undersøg beholdere af ananasjuice og vælg kun de, der er anført som pasteurisering. Ifølge US Food and Drug Administration er der en forbindelse mellem sygdomsudbrud og upasteuriseret frugtsaft. Selvom de fleste upasturiserede juice er lovligt krævet til at bære en advarselsmærkat, er de, der sælges på landmændsmarkeder, ikke, så du kan ønske at undgå disse.
Trin 4
Køle alle ananas. Selv hvis de er kogte i retter som ananas svinekød, vil den sure naturligt forekommende ananas ikke stoppe farlige mikrober fra at vokse. Alle rester skal placeres i dit køleskab inden for 2 timer efter tilberedningen.
Ting du har brug for
- Håndsæbe
- Rengør køkkenvask
- Skærebræt
- Kniv
Tips
- Korrekt ernæring hjælper nye mødre med at håndtere hormonelle forandringer, der sker kort efter fødslen og hjælper med at mindske risikoen for alvorlig postpartum depression.
Advarsler
- Undgå ananas med bløde pletter, en sur aroma eller farvede pletter. Alle disse er tegn på ødelæggelse. Hvis du skal håndtere forkælet mad for at bortskaffe det, skal du bære handsker og vaske hænderne efterfølgende.