Hvordan man laver fisk

Hovfisk er en delikat hvid fisk og kan ligesom andre hvide fisk koges på mange måder, såsom grillet, stegt, broiled eller bagt. Filet af en svinfisk er tyndere end de fleste andre hvide fisk, så det koges hurtigt op, men fiskens smag passer godt sammen med andre ingredienser som tomater, citron, basilikum eller bugt. Server en side af salat, brun ris eller sauteed grøntsager med hog fisk til at gøre et komplet, sundt måltid.

Dagens video

Grill

Trin 1

Forvarm grillen til høj varme.

Trin 2

Drizzle olivenolie over svinfisken og kryd den med salt og peber efter smag.

Trin 3

Placer hogfisken på grillen og kog den i ca. 4 minutter.

Trin 4

Vend fisken over og kog den i yderligere 4 minutter.

Pan Fried

Trin 1

Forvarm en stegepande med 1 spiseskefuld olivenolie over medium høj varme.

Trin 2

Opsæt tre overfladiske skåle: en med 1/4 kop almindeligt mel, et andet med et let slået æg og den sidste skål med 1/4 kop brødkrummer.

Trin 3

Dræb hogfisken i melet og ryste det overskydende mel ud.

Trin 4

Dyp hogfisken i det slagne æg og belæg fisken med brødkrummerne.

Trin 5

Placer hogfisken i stegepanden og kog den i ca. 3 minutter på hver side.

Broil

Trin 1

Forvarm slagtekyllingen til 500 F.

Trin 2

Drys svinfisken med olivenolie og kryd det med salt og peber efter smag.

Trin 3

Placer hogfisken på en slagtekylling og lav den i 4 minutter på hver side.

Bagt

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 F.

Trin 2

Påfør bunden af ​​en bageplade med nonstick-madlavningsspray.

Trin 3

Sæt hønsfisken med salt og peber efter smag.

Trin 4

Placer hogfisken i bageplade og topp fisken med 10 ounce krydrede ternede tomater, 2 eller 3 skiver løg eller citron eller 5 ounces salsa.

Trin 5

Kog hogfisken i ovnen i 15 minutter eller indtil fisken flager med en gaffel.

Ting du har brug for

• Olivenolie
• Havsalt
• Grøntsortert peber
• Skillet
• 3 grundskåle
• 1/4 mel, universalformål
• 1 æg, let slået
• 1/4 kops brødkrummer
• Kagerplader
• Bagværkskål
• Nonstick madlavningsspray
• 10 ounce tærte tomater
• Løg- og citronskiver
• 5 oz salsa

Tips

• Grillfisk på en træplank, såsom hickory, cedertræ eller eg for ekstra smag. Sæt hønsfisken med 1/4 tsk tørrede urter som basilikum, rosmarin eller persille eller et drys af hvidløgspulver, løgpulver, krydderurter eller en krydret gnidning.