Hvordan man spiser fisk kastet i en batter

At spise fisk øger de hjertesundede omega-3 fedtsyrer i din kost, men stegning af fisken mindsker sundhedsfordelene. Når du steger fisk, kan den smage lækker, men stegeprocessen giver en betydelig mængde fedt. Olien absorberes i smeten, hvilket gør den sprød, men dårlig for dit helbred. Bagning af fisk er et lavere fedtalternativ. Brug din ovn til at skabe en fisk, der er velsmagende såvel som god til dit helbred.

Dagens video

Trin 1

Vælg en fisk, der ikke er for kødfuld. Tyndere fisk, som tilapia, tunge eller orange roughy, koger hurtigere og giver en crunchier finish.

Trin 2

Klargør bagepladen til madlavning ved enten at belægge den med stivsprøvespray eller dække den med et stykke pergamentpapir.

Trin 3

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Trin 4

Brød eller smør fisken ved hjælp af din normale proces. Du dyppes typisk fiskfilet i et slået æg og dræber det derefter for at belægge det i krydret brødkrummer, brødkrummer og parmesanost eller knuste cornflakes afhængigt af din opskrift.

Trin 5

Placer de enkelte batterier på det tilberedte bagværk.

Trin 6

Bag i 10 til 12 minutter, og drej fisken en gang under tilberedningsprocessen. Fisken er klar, når den flager let, når den testes med en gaffel, der gennembor røret.

Ting, du har brug for

• Bagesark
• Sprøjtespray til nonstick
• Pergamentpapir (valgfrit)