Hvor lang tid at fordøje pasta?

Indholdsfortegnelse:

Video af dagen
Fordøjelse er processen med at nedbryde mad i små nok komponenter, som næringsstoffer kan absorberes gennem tarmvæggen i blodbanen til brug i hele kroppen. Den hastighed, hvormed kulhydrater, protein og fedt fordøjes, har at gøre med deres kemiske makeup og hvor de fordøjes. Fedtstoffer og proteiner er mere komplekse molekyler end kulhydrater, hvilket betyder at de tager længere tid for kroppen at gå i stykker. Også kulhydrat fordøjelsen begynder i munden, når du tager din første bid. Proteinfordøjelsen begynder i maven, og fedtfordøjelsen starter ikke, før maden når tyndtarmen.
En anden faktor i hvor lang tid pastaen tager for at fordøje er, hvilken slags kulhydrater det består af. Hvidpasta er lavet af raffineret mel, der har fjernet det meste af sin fiber under behandlingen. Fiber bremser fordøjelsen, og uden det fordøjes kulhydraterne og absorberes meget hurtigt i blodbanen. Hele-kornpasta fremstillet af hvede, brun ris eller quinoa, derimod, bevarer stadig sin fiber og fordøjes langsommere. Det andet indhold af dit måltid kan også påvirke transittiden. Hvis din pasta var dækket med en fedtfattig sauce, for eksempel, der kan sænke fordøjelsen. Hvor meget pasta du spiser påvirker også transittiden, med større mængder pasta, der tager længere tid at fordøje.
Ifølge Colorado State Universitys hjemmeside vil transittiderne variere betydeligt blandt enkeltpersoner. Mangfoldigheden af faktorer, der påvirker fordøjelsen gør det umuligt at give en bestemt tid til fordøjelsen af pasta. Nogle konklusioner kan dog trækkes. Hos friske voksne er gennemsnitsforsendelsestiderne for mad fra munden cirka 24 til 72 timer. Hvis du spiser en standard del af hvid pasta, som er 1/2 kop, med en fed fedt marinara sauce, kan du forvente, at transittiden er i den lave ende af denne skala. En højere fiberpasta, en større portion og komponenter i dit måltid, der er højere i fedt og protein, vil øge transittiden.
Som en kulhydratmad har pasta evnen til at hæve dit blodsukker. Hvor hurtigt din pasta fordøjes og absorberes, er, hvad der bestemmer, hvor meget en effekt det vil have på dine niveauer.Det glykemiske indeks er et værktøj, der bruges til at måle, hvor hurtigt kulhydrater fordøjes og absorberes, og hvilken virkning de har på dit blodsukker. Jo højere tallet desto hurtigere bliver kulhydraterne fordøjet, og jo mere sandsynligt er du at opleve svingninger i energi og andre negative virkninger af blodsukkerstifter. De fleste pastaer har et ret lavt glykæmisk indeks, men fuldkornspasta er lavere, med et GI på 37, sammenlignet med hvid pasta med et GI på 41.

Hvor lang tid en bestemt fødevare tager for at fordøje, afhænger primært af dets makronæringsstoffer. Af de tre makronæringsstoffer fordøjes kulhydrater hurtigst, mens fedt er den langsommere at fordøje. Pasta består primært af kulhydrat med noget protein og et spor af fedt. En anden komponent til at bedømme fordøjelseshastigheden af din pasta måltid er, hvad pastaen er lavet af.

Video af dagen

Fordøjelse er processen med at nedbryde mad i små nok komponenter, som næringsstoffer kan absorberes gennem tarmvæggen i blodbanen til brug i hele kroppen. Den hastighed, hvormed kulhydrater, protein og fedt fordøjes, har at gøre med deres kemiske makeup og hvor de fordøjes. Fedtstoffer og proteiner er mere komplekse molekyler end kulhydrater, hvilket betyder at de tager længere tid for kroppen at gå i stykker. Også kulhydrat fordøjelsen begynder i munden, når du tager din første bid. Proteinfordøjelsen begynder i maven, og fedtfordøjelsen starter ikke, før maden når tyndtarmen.

Faktorer i fødevaretider

En anden faktor i hvor lang tid pastaen tager for at fordøje er, hvilken slags kulhydrater det består af. Hvidpasta er lavet af raffineret mel, der har fjernet det meste af sin fiber under behandlingen. Fiber bremser fordøjelsen, og uden det fordøjes kulhydraterne og absorberes meget hurtigt i blodbanen. Hele-kornpasta fremstillet af hvede, brun ris eller quinoa, derimod, bevarer stadig sin fiber og fordøjes langsommere. Det andet indhold af dit måltid kan også påvirke transittiden. Hvis din pasta var dækket med en fedtfattig sauce, for eksempel, der kan sænke fordøjelsen. Hvor meget pasta du spiser påvirker også transittiden, med større mængder pasta, der tager længere tid at fordøje.

Faktisk transittidspunkt

Ifølge Colorado State Universitys hjemmeside vil transittiderne variere betydeligt blandt enkeltpersoner. Mangfoldigheden af faktorer, der påvirker fordøjelsen gør det umuligt at give en bestemt tid til fordøjelsen af pasta. Nogle konklusioner kan dog trækkes. Hos friske voksne er gennemsnitsforsendelsestiderne for mad fra munden cirka 24 til 72 timer. Hvis du spiser en standard del af hvid pasta, som er 1/2 kop, med en fed fedt marinara sauce, kan du forvente, at transittiden er i den lave ende af denne skala. En højere fiberpasta, en større portion og komponenter i dit måltid, der er højere i fedt og protein, vil øge transittiden.

Pasta og dit blodsukker

Som en kulhydratmad har pasta evnen til at hæve dit blodsukker. Hvor hurtigt din pasta fordøjes og absorberes, er, hvad der bestemmer, hvor meget en effekt det vil have på dine niveauer.Det glykemiske indeks er et værktøj, der bruges til at måle, hvor hurtigt kulhydrater fordøjes og absorberes, og hvilken virkning de har på dit blodsukker. Jo højere tallet desto hurtigere bliver kulhydraterne fordøjet, og jo mere sandsynligt er du at opleve svingninger i energi og andre negative virkninger af blodsukkerstifter. De fleste pastaer har et ret lavt glykæmisk indeks, men fuldkornspasta er lavere, med et GI på 37, sammenlignet med hvid pasta med et GI på 41.

Hvor lang tid at fordøje pasta?

Indholdsfortegnelse:

Video af dagen

Anbefalede