God ernæring vs dårlig ernæring

Korrekt ernæring hjælper med at holde dig i godt helbred og forhindrer mange typer kronisk sygdom. Dårlig ernæring kan øge risikoen for hjertesygdomme, diabetes og visse former for kræft, ifølge Verdenssundhedsorganisationen. Dårlig ernæring kan også få dig til at gå i vægt, have knoglerproblemer og udvikle ernæringsmæssige mangler. For at forbedre din kost skal du spise mere fuldfood og undgå stærkt raffinerede og forarbejdede fødevarer.

Dagens Video

Makronæringsstoffer

God næring indebærer at spise hele mad fra en række fødevaregrupper igennem dagen. Hele fødevarer er uforarbejdede, naturlige fødevarer, der ikke indeholder nogen tilsatte eller kunstige ingredienser. De forsyner dig med makronæringsstoffer, som er kulhydrater, fedt og protein. Din krop er afhængig af kulhydrater for energi til at understøtte hjernen og muskelfunktionen. Vælg hele madkilder til kulhydrater, såsom brun ris, quinoa, havre og fuld hvedebrød, for at få de mest næringsstoffer pr. Serving af kulhydrater. Friske fedtstoffer, der kommer fra nødder, frø, vegetabilske olier og fisk, er en fremragende energikilde, hjælper med at opretholde cellemembraner, hjælper med absorption af visse vitaminer og giver polstring til organer. Sunde proteinkilder i din kost fra fødevarer som bønner, magert kød og fedtholdige mejeriprodukter, hjælper med vækst og reparation af muskler og væv samt produktion af hormoner. De støtter også immunfunktion. En utilstrækkelig mængde kulhydrat, fedt eller protein i kosten betragtes som dårlig ernæring og kan føre til kompromitteret helbred.

Mikronæringsstoffer

God ernæring indebærer også et passende indtag af mikronæringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Disse næringsstoffer er nødvendige i mindre mængder end makronæringsstoffer, men er afgørende for et godt helbred. Spise en række friske frugter og grøntsager, fuldkorn, mejeriprodukter, magert protein og nødder kan hjælpe med at opfylde dine daglige behov for disse næringsstoffer. Dårlig ernæring fra ikke at spise en bred vifte af hele fødevarer kan føre til mangler af mikronæringsstoffer, såsom jern, vitamin A, folat og zink. Over tid kan manglen på disse næringsstoffer føre til anæmi, synsproblemer, fødselsdefekter og kompromitteret immunfunktion, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.

Undgå dårlig ernæring

En ubalanceret eller dårlig diæt kan indeholde for mange bestemte næringsstoffer eller kan mangle andre. For eksempel indeholder en kost højt i raffinerede og forarbejdede fødevarer, såsom snacks, fastfood, desserter, slik og sodavand, en overskydende mængde sukker, fedt, natrium og kalorier. Kunstige ingredienser som høj fructose majssirup, delvis hydrogenerede olier, stabilisatorer, fortykningsmidler, aromaer og farvestoffer bidrager også til dårlig ernæring.Undgå emballerede og forarbejdede fødevarer så meget som muligt for at få mest næringsstoffer og forbedre din overordnede ernæring.

Retningslinjer for god ernæring

Du kan forbedre din ernæring ved at følge retningslinjer for sund kost. ChooseMyPlate. gov bemærker, at en velafbalanceret diæt på 2 000 kalorier pr. dag indeholder 6 ounces korn, 2,5 kopper grøntsager, 2 kopper frugt, 3 kopper mejeri, 5 5 ounce protein og 6 teskefulde af olie. Institut for Medicin foreslår sunde voksne forbruge 45 til 65 procent af deres samlede kalorier fra kulhydrater, 20 til 35 procent kalorier fra fedtstoffer og 10 til 35 procent kalorier fra proteiner. Mænd skal også tilstræbe 30 til 38 gram fiber dagligt; Kvinder skal tilstræbe 21 til 25 gram dagligt.