Går fra vegetarisk til kødforbrug

Omkring 75 procent af de mennesker, der bliver vegetarianer, spiser i sidste ende kød igen, ifølge Hal Herzog, professor i psykologi ved Western Carolina University. Hvis du er en af ​​de mange vegetarer, der har besluttet at opgive livsstilen, kan man overveje de diætiske og sundhedsmæssige konsekvenser af at spise kød, som kan hjælpe med at lette din kostovergang.

Dagens video

Årsager til ændring

Folk giver op med at spise kød af tre hovedårsager, ifølge en undersøgelse af tidligere vegetarer, som Herzog hjalp med at udføre. De fleste - 57 procent - valgte vegetarisme af etiske årsager. En anden 15 procent ophørte med at spise kød af sundhedsmæssige årsager, og 15 procent gjorde det ude af hensyn til miljøet. Når vegetarianere går tilbage til at spise kød, er årsagerne mere forskellige. 35 procent besluttede, at de havde brug for at spise kød af sundhedsmæssige årsager, omkring 25 procent følte sig at være vegetar var for svært, omkring 20 procent kunne ikke kontrollere deres krav til kød og 15 procent følte vegetarisme negativt påvirket deres sociale liv.

At spise kød Etisk

For at lette etiske bekymringer for at spise dyr, køb kød fra små bedrifter, der opdrætter deres husdyr etisk, så dyrene kan føre et naturligt liv, græsning i græs. Kødet fra små gårde er dyrere, men du behøver ikke bekymre dig om, at du støtter de praktiske fabrikker, hvor dyr bruger deres liv i boder, spiser kornmad og udsættes for hormoner og antibiotika. At vælge kød fra små gårde forhindrer også ophobning af tonsvis af animalsk affald på ét sted.

Staying Healthy

Når du inkorporerer kød tilbage i din kost, skal du følge kosttilskud til sund kødspise. Fokus på fisk, som er godt for dit hjerte og kylling, fordi disse kød har mindre mættet fedt end rødt kød. Begræns rødt kød ikke mere end to gange om ugen og undgå forarbejdede kød, såsom delikød, hotdogs og bacon. Disse fødevarer er højt i natrium og øger din risiko for at udvikle diabetes, hjertesygdom og tyktarmskræft.