Stege æg mod rå æg

Æg er højt i kostkolesterol og har ca. 186 milligram per stort æg. Du kan spise æg og stadig have en sund kost, når du spiser æg i moderation. At spise et æg om dagen forårsagede ikke en stigning i kolesterol, men øgede niveauerne af lutein og zeaxantin, stoffer, som reducerer din risiko for aldersrelateret maculadegenerering, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i oktober 2006 "The Journal of Nutrition". Fordele og ulemper eksisterer for at spise stegte æg vs spise rå æg.

Dagens video

Fedt og kalorieindhold

Råæg er lavere i kalorier og fedt end stegte æg, men ellers er deres næringsindhold stort set identisk. Mængden af ​​olie du bruger påvirker kalorierne i et stegt æg, men et typisk stegt æg har 90 kalorier og 6,8 gram fedt, ifølge U. S. Department of Agriculture. Et rå æg har 72 kalorier og 4,8 g fedt.