Gør du løg og bælgfrugter forårsager halsbrand?

Løg og paprika holder en smagfuld tilstedeværelse i mange daglige retter, men de kan være en udløsende mad til halsbrand. For direkte at svare på, hvorvidt de giver halsbrand, afhænger det virkelig af den enkelte. Halsbrand opstår når tilbagesvalet syre kommer i kontakt med spiserøret og forårsager en ubehagelig brændende fornemmelse i brystet. American College of Gastroenterology vurderer, at mere end 60 millioner amerikanere oplever halsbrand en gang om måneden, og 15 millioner har daglige symptomer på halsbrand. For nogle halsbrandslidere kan løg og paprika forårsage symptomer, men ikke for alle.

Dagens Video

Løg og halsbrand

Løg har længe været på listen over forbudte fødevarer til personer med halsbrand. Rå løg har især været kendt for at sænke trykket af den nedre esophageal sphincter, muskelen, der holder mad fra at strømme tilbage i spiserøret. Derudover er råløg kendt som carminatives, en klasse af fødevarer rig på flygtige olier, der indeholder pebermynte og hvidløg, og som kan producere halsbrand symptomer hos mange mennesker. Det er også muligt, at råløg forårsager en stigning i mavesekretioner, hvilket kan forårsage halsbrand symptomer. De fleste undersøgelser er blevet foretaget på råløg uden nogen specifik type nævnt. Rå, kogte eller dehydrerede løg kan alle blive spist, hvis de ikke personligt forårsager halsbrand symptomer.

Bell peppers og halsbrand

Bell peppers er typisk ikke på listen over almindeligt undgåede fødevarer til halsbrand. Der er ingen nuværende forskning, der tyder på, at paprika forårsager halsbrand symptomer. Faktisk råder University of Maryland Medical Center til halsbrusepatienter til at forbruge antioxidantrige fødevarer, herunder paprika, som led i en daglig kost. Med en pH-værdi på mellem 4,8 og 5,2, har paprika tendens til at være mere alkalisk end sur. Det kan virke smart at vige væk fra alle peberfrugter, men paprika indeholder ikke capsaicin, stoffet der er ansvarlig for at give hot peppers deres krydderier. Forskellige mennesker har forskellige fødevaretolerancer, og hvis paprika synes at forudsige forværre halsbrand, kan det være bedst at undgå dem.

Forholdsregler og søger hjælp

Hvis symptomer på halsbrand er vedholdende, snarere end lejlighedsvis, er alvorlige eller forårsager frygt for at spise eller vægttab, skal du straks kontakte en læge. Se også en læge, hvis du oplever halsbrand med kvalme eller opkastning, dårlig ånde, sværhedsbesvær eller mavesmerter, da dette kan indikere et mere alvorligt problem. Ved vedvarende syreflux kan en læge anbefale livsstilsændringer, foreslå medicin til at undertrykke mavesyre eller få hjælp fra en registreret diætist, der kan evaluere den aktuelle diæt og anbefale ændringer.