Knapede lavmælkfødevarer

En lav carb diæt begrænser dig til mindre end 150 gram kulhydrater om dagen, og ekstremt lav carb diæt tillader mindre end 50 gram. Med sådanne begrænsninger kan du ikke rigtig råd til mange snackvarer, såsom chips, kiks og kager, der har tendens til at være højt i carbs. Men snacks af hårdkogte æg, tærede ost og delikalkurne giver dig den ønskede tilfredshed. Et par lav-carb fødevarer kan hjælpe med at løse dit behov, afhængigt af hvilken grad af carb-begrænsning du følger.

Dagens Video

Naturligt Lav Carb Crunchy Foods

Nødder og frø tilbyder en knasende ændring i tempoet fra bøf, kylling, ost og broccoli. Hvis du har en ekstremt lav carb plan, som f.eks. 20 gram pr. Dag, gør den lille mængde netcarbs i nødder og frø dem til en lejlighedsvis behandling. "Netto" carbs er dem, der påvirker dit blodsukker og er relevante til carb tælling. Du finder netcarbohydrater ved at trække en fødevares fiber gram ud af det samlede kulhydrat gram. Af alle nødder tilbyder rå cashewnødt de mest netto kulhydrater med 8 gram pr. 2 spsk.

Næsten alle nødder har ca. 2 til 3 netto carb gram pr. 2 spiseskefulde servering. For eksempel har ristede mandler cirka 3 gram netto carbs pr. 24 hele nødder; macadamia nødder tilbyder 2 gram netto carbs pr 2 spsk; og oliebrændte blandede nødder indeholder 3 gram pr. 2 spsk. Frø er en anden crunchy mulighed, især hvis du har en nødmælk allergi. Munch på hullede solsikkefrø eller drys dem på en salat til 2 gram netto kulhydrater pr. 2 spsk eller vælg roste, skrogede græskar frø, der har 1. 2 gram netto kulhydrater pr 2 spsk.

Crunchy, lavcarb grøntsager

Den klassiske crunchy rågrønsag, gulerod, indeholder 8 gram netto carbs pr. Kop mønter - hvilket gør det for carb-rigt for mange lavcarbonater planer. I stedet nå for selleri pinde, som tilbyder kun 1 gram netto kulhydrater per stilk. Tilsæt en spredning af mandelsmør til 3 gram netto kulhydrater pr. 2 spsk.

Rå, sprøde salater, som endiv og romaine, tilbyder kun spormængder af kulhydrater. Brug dem til at scoop op dips lavet med flødeost, cremefløde eller mayonnaise og urter. En spiseskefuld af disse dips tilføjer ca. 1 gram carbs. Dip skarpe, rå strimler af rød eller gul paprika i salsa, som normalt har kun 1 til 2 gram netto carbs pr 2 spsk.

Kale chips, lavet med blade af grøn grøntsag kogt ved lav temperatur til sprød, indeholder ca. 6 gram netto kulhydrater per ounce. Køb poser af kale chips smagt med varm peber eller ost.

Crunchy Commercial Snacks

Hvis du har lavtcarbonyl livsstil, mangler du tortilla chips eller munchable snack crackers, kan du nyde svinekræfter. Du kan nyde dem lige ud af posen for at tilfredsstille en hankering for noget salt og crunchy.De er stegt svinekødsfedt og har ingen carbs, men de indeholder massive mængder af mættet fedt og natrium - så brug dem som en godbid.

Nogle specialbutikker har lav-carb-crackere lavet af hør, soja eller ost. Tjek etiketter for at bestemme det nøjagtige kulhydratantal. Nogle hævder at være "low carb", men har stadig 8 til 10 gram netto kulhydrater pr. Portion, så de er lave i carbs sammenlignet med originale versioner, men kan ikke passe ind i din plan.

Hjemmelavede Snacks

Traditionelle lav-carb fødevarer kan gøres knaprige med lidt hjælp fra din ovn. Sæt spiseskjeer af shredded parmesan, alderen cheddar eller Asiago på pergamentpapir og bage i en ovn på 375 grader i seks til otte minutter. Osten spredes i en flad, brunbrun skarp. Fjern fra ovnen og lad det køle af de bliver crunchy ved stuetemperatur.

Brug en lignende teknik til at lave pepperoni chips. Spred et enkelt lag pepperoni runder på et bageplade og krydret, hvis du vil med italienske krydderier. Bages ved 375 grader i 10 minutter. Fjern fra ovnen for at skylle overskydende fedt, og vend derefter tilbage til varmen i yderligere to til tre minutter, indtil det er skarpt.