Kolhydrater og maveproblemer

Uanset om du har mavesmerter, fordøjelsesbesvær, krampe eller abdominal distension, kan disse problemer ødelægge din livskvalitet. Maveproblemer er også nogle gange ledsaget af tarmbevægelsesændringer, herunder diarré, forstoppelse eller begge dele. Mange forskellige typer kulhydrater i din kost kan være ansvarlige for dine symptomer. Opbevar et madbog for at identificere mønstre før de forskellige kulhydratholdige fødevarer i din kost og dine maveproblemer. Konsulter en registreret diætist med erfaring i gastrointestinal sundhed ved at designe en diæt, der er egnet til at opfylde dine ernæringsmæssige krav og tillade dig at undgå maveproblemer.

Dagens video

Glutenholdige korn

Udbredelsen af ​​cøliaki er stigende. Celiac Sprue Association estimerer, at for hver tre amerikanere, der ved, at de har cøliaki, er 97 amerikanere endnu ikke blevet diagnosticeret. Glutenintolerance, som er forskellig fra cøliaki, påvirker endnu flere amerikanere. Både cøliaki og glutenintolerance kan manifestere med maveproblemer. Gluten findes hovedsageligt i kulhydratholdige fødevarer fremstillet med hvede, byg, rug og de fleste havre. Spørg din læge om at blive testet.

Fructan

Fructans er en type kortkædede kulhydrater, der findes i mange fødevarer, der er rige på kulhydrater. Fructans kan udløse maveproblemer i følsomme mennesker. Den største kilde til fruktaner i den amerikanske kost er hvedebaserede fødevarer, såsom brød, pasta, couscous, boller, pizza dej, kiks, kager og bagværk. Fructans findes også i fødevarer beriget med inulin, cikorie rod eller Jerusalem artiskok, ofte mærket som indeholder præbiotika. Undgå disse produkter, hvis du er følsom overfor fruktaner.

Fructose

Fructosemalabsorption er en tilstand, der kan forårsage maveproblemer, såsom diarré, forstoppelse, mavesmerter, oppustethed og flatulens. Fructose er et kulhydrat, og hvis du ikke kan absorbere det godt, kan det gæres i tarmene, hvilket forårsager ubehagelige symptomer. Høje koncentrationer af fructose findes i fødevarer sødt med honning, agave sirup og majssirup med høj fructose, samt i mango, asparges og vandmelon.

Polyoler

Polyoler eller sukkeralkoholer kan tilsættes til fødevarer mærket som sukkerfrie eller som ikke indeholder tilsatte sukkerarter. For personer med følsomme maver kan disse kulhydrater udløse maveproblemer. Undgå fødevarer indeholdende isomalt samt ingredienser, der slutter i -ol, såsom sorbitol, maltitol, mannitol og xylitol, som findes i sukkerfri is, sukkerfri tandkød og sukkerfri slik. Disse sukkerarter forekommer også naturligt i avocado, søde kartofler, æbler, pærer og ferskner.

Galactans

Galactaner, et kulhydrat, findes i bælgfrugter, såsom bønner, linser og soja. Galactans absorberes dårligt hos mennesker og kan forårsage maveproblemer. Undgå bælgfrugter, hvis du har en følsom mave for at forhindre krampe, oppustethed og ændringer i afføring.

Lactose

Lactose er et kulhydrat, som kan være ansvarlig for dine maveproblemer. Hvis du mangler det enzym, der kræves for at nedbryde dette sukker, vil det gær i din tarme og forårsage ubehagelige gastrointestinale symptomer. Begræns eller undgå dit forbrug af laktosrige fødevarer, såsom mælk, frisk ost, yoghurt og is, hvis du har mistanke om, at du er lactoseintolerant.