Kan du spise vagtler, når du er gravid?

Gravide kvinder føler sig ofte overvældet af de endeløse lister over ting, de burde og ikke bør spise under graviditeten. Fordi vagtel er ikke et populært madvalg i USA, kan det være svært at få oplysninger om dets sikre forbrug under graviditeten. I de fleste tilfælde er vagtler helt sikkert under graviditeten og giver nogle værdifulde næringsstoffer til dit voksende foster. Tag almindelige forholdsregler vedrørende fødevaresikkerhed, når du spiser vagtel, og kontakt din læge for at få hjælp med ernæringsmæssige valg under graviditeten.

Video af dagen

Vagt og graviditet

Barnelege William Sears forklarer i "Graviditetsbogen", at fjerkræ som vagtel er sikkert for gravide kvinder at forbruge. De vigtigste fødevarer til gravide kvinder at undgå er bløde oste, delikød, fisk med høj kviksølv som laks og tun, råæg, rå skaldyr og røget fisk og skaldyr.

Vagtelsikkerhed

Underkogt vagtler kan forårsage fødeforgiftning, systemisk infektion og skade på det udviklende foster. Sørg for, at din vagtel er grundigt kogt og forberedt under hygiejneforhold. Vagtel opdrættet på industriparker eller dræbt i naturen kan udgøre en sundhedsrisiko. Antibiotika og hormoner fodret med fjerkræ er teratogener, farlige stoffer, der kan forårsage skade under graviditeten, hvis de indtages i visse perioder med fostrets udvikling, ifølge neurologen Lise Eliot i sin bog "Hvad foregår der i?" Mens vildtvagtel er generelt sikrere, er det umuligt at vide, om fuglen har været udsat for forskellige forurenende stoffer og andre farlige kemikalier, så gravide kvinder skal fejle på forsigtighedssiden og undgå vildtvagtel. Nogle forurenende stoffer, ifølge Eliot, virker også som teratogener.

Vagtelæg

Vagtelæg er sikre for gravide, så længe de er friske og grundigt kogte. Undgå æg, der lugter dårligt, har en brun tinge i æggeblommen eller som er forbi deres udløbsdato. Runny, undercooked æg udgør en moderat trussel om madforgiftning, ifølge Sears, og bør undgås.

Quail Nutrition

Quail giver flere ernæringsmæssige fordele for gravide kvinder. Ligesom andre kød er det højt i protein, hvilket er afgørende for korrekt føtal hjerneudvikling, ifølge Eliot. Quail kød indeholder ingen mættet fedt og er højt i "godt" kolesterol.