Kan Pizza være et efter-træningsmåltid?

Den ideelle post-workout-måltid indeholder en sund balance mellem de tre makronæringsstoffer: kulhydrater, protein og fedt. I modsætning til en post-workout-snack, som bør være højt i kulhydrater og protein, kan et efter-træningsmad være lidt hjertligere. Hvis du finder dig selv at kræve pizza til middag efter en eftermiddagskørsel, skal du sørge for at vælge pizza med ingredienser af høj kvalitet.

Video af dagen

Ernæringsprofil

Pizzas ernæringsprofil varierer afhængigt af den anvendte slags skorpe, mængden af ​​ost og de anvendte typer af påfyldninger. Toppinger som pølse og pepperoni kan være velsmagende, men de er også højt i mættet fedt og kalorier. For eksempel kan en pepperoni pizza på en restaurant indeholde 280 kalorier, med 117 kalorier fra fedt. Veggie pizza, derimod, kan have 220 kalorier, med kun 72 kalorier fra fedt. De fleste pizzaer har også et højt protein- og kulhydratantal på grund af skorpe og ost.

Fordele efter træning

Ifølge MayoClinic. com, det ideelle post-workout-måltid kombinerer kød, stivelse og kogte grøntsager eller en saladsalat. Pizza kombinerer alle disse elementer og giver også protein og kulhydrater. For eksempel giver en servering af tynd skorpe veggie pizza fra en pizza restaurant 8 gram protein og 5 gram kulhydrat. Protein er et gavnligt post-workout næringsstof, fordi det hjælper musklerne til at komme sig ud af anstrengende aktivitet. Kulhydrater erstatter tabt glykogen, som bruges under motion for at give tilstrækkelig energi.

Ulemper efter træning

Selv om pizza indeholder gode næringsstoffer til træning, er det ofte højt i usundt mættet fedt. Pizza toppings som ost, bacon, hamburger, pepperoni og pølse er alle højt i mættet fedt. Ifølge bogen "Nutrition" af Paul Insel et al., atleter bør begrænse deres daglige mættet fedtindtagelse til 10 procent af deres samlede kalorieindtag. En ost personlig pan pizza fra en pizza restaurant kan indeholde omkring 250 kalorier, hvilket er over 10 procent for dem på en 2.000-kalorie kost.

Tips

Lav en hjemmelavet pizza eller køb en sund version lavet med fuld hvede skorpe, lavnatriumsauce og mozzarellaost. Udskift svinekød og oksekød på toppen med fjerkræ som kylling, jordalkalkon eller kyllingepølse. Brug friske urter som basilikum, koriander og persille i stedet for højnatrium krydderier, og brug friske tomater i stedet for købt sauce, som har tendens til at være højt i natrium. Hvis du ikke har tid til selv at lave pizza, skal du vælge tyndskorpen pizzaer med sunde påfyldninger og kombinere pizza med en sund salat.