Kan jeg bage vinger og sætte dem i en crock-pot?

Vinger er en favorit, hvad enten du planlægger en fest eller bare middag til familien. Du kan bruge din langsomme komfur til at koge vinger gennem, når du brænder dem i ovnen, eller du kan vælge at holde dem varme i en langsom komfur, efter at de er bagt i ovnen. Enten metode vil producere varme, lækre vinger til dine venner og familie.

Dagens video

Kogevinger

Brug din langsomme komfur til vinger på travle dage, uanset om du forbereder en fest eller på kontoret. Skyl kyllingevingerne og klappet tørre. Placer på en pandekage eller stegepande og kog i 10 minutter på hver side, indtil den er gylden eller bage ved 450 F i 12 minutter pr. Side. Overfør de brunede vinger og din yndlings hjemmelavede eller købte sauce til din langsomme komfur. Kog på høj i 4 timer eller lav i 8 timer, og tjen derefter.

Slow Cooker Tips og Tricks

Når du laver vinger i langsom komfur, skal du vælge en langsom komfur den rigtige størrelse for antallet af vinger, du laver. A 6 qt. langsom komfur kan nemt rumme 24 til 36 vinger, mens en 4 qt. vil lave mad til 18 til 24 vinger. Tillad mindst 1 kop sovs pr. 12 vinger, kaster vingerne i saucen og belæg dem grundigt.

Holde vingerne varm

Du kan også bruge din langsomt komfur til at holde vingerne varme på en fest eller et potluck. Placer de varme, kogte vinger i en forvarmet langsom komfur. Hvis du genopvarmer vinger, du har bagt i god tid, opvarmer du dem til 165 grader på ovnen, i ovnen eller i mikrobølgeovnen, før du overfører dem til langsom komfur. Mad bør opbevares ved 140 grader i den langsomme komfur for at forhindre vækst af bakterier.

Langsom komfurssikkerhed

For at mindske risikoen for fødevarebårne sygdomme skal du forvarme din langsom komfur eller tænde den højt i den første time af tilberedningstiden og derefter reducere temperaturen til lav. Nyere modeller omfatter timere til at justere indstillingen fra høj til lav eller lav til varm.