Bøffel Blomkål Burgers Opskrift

1. PREP
2. 25 m

• COOK
• 1t 15m
• I alt
• 1t 40m

Opskrift med tilladelse til Jackie Newgent: // jackienewgent. com /

INGREDIENTER

SERVER 6

• 14 oz Tofu, Økologisk, Firm
• 1 spsk Ekstra Vrigin Olivenolie
• 3 kopper Blomkål Floreter
• 3/4 Medium Rødløg
• 1 1/4 tsk havsalt
• 2 hvidløgsklove
• 2 spsk Tahini
• 1 1/2 tsk Hot Pepper Sauce
• 3 tsk Brødkrummer
• 2 æg (s)
• 6 Hele Kornhamburger Bun
• 1/4 kop Blå Ost Dressing
• 3 kopper Mesclun Salad Mix

DIREKTIONER

1 Klem, smuldre og dernæst dræne tofuen i en fin mesh sæt til side. 2 Opvarm olien i en stor (PFOA-fri) nonstick skillet over medium varme. Tilsæt blomkål (se efter lilla blomkål!), Løg og 1/2 tsk salt og sauté, indtil blomkål er øm, ca. 18 minutter. Rør hvidløg og sauté i 1 minut. Dæk, fjern fra varme og læg til side i mindst 5 minutter. 3 Forvarm ovnen til 400 ° F. Tilsæt tahini, hot pepper sauce, sort peber og resterende 3/4 tsk salt til en stor skål og rør om til kombineret. (Bemærk: "Varme" -niveauet af varme saucer kan variere, juster mængden efter behov.) Tilsæt tofu til tahini-blandingen og omrør til jævnt kombineret. Tilsæt blomkål blandingen og brødkrummer og jævnt kombinere. Tilsæt æg (eller vegansk æg erstatning) og kombiner godt. 4 Formulerer formigt blandingen i fire bolde; Placer på et stort ubleget pergamentpapirforet bagplader. Pat med fingerspidserne i fire (4-inch-diameter) patties. Spritz toppen af ​​hver med madlavning spray. Bages i 40 minutter. Vend forsigtigt over hver burger, spritz med madlavningsspray, og bages til fast og brunt, cirka 15 minutter mere. Pensel eller dryss med ekstra varm sovs, hvis det ønskes. 5 Split og grill bollerne. 6 Placer patties i boller med blue cheese dressing (eller veganske mayonnaise) og mesclun. 7 PC: Jackie Newgent

NÆRINGSOPLYSNINGER

293 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 burgere

13g Fedt

29g Carbs

16g Protein

% DV *
Total Fedt 13g	19%
Mættet fedt 3g
Kolesterol 62mg	20%
Natrium 712mg	29%
Kulhydrater 29g	14%
Kostfibre 26g
Sukker 5g
Protein 16g	10%
* Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Du kan også lide

TILBAGE

Ikke-Cook Vegansk Mørk Chokoladepudding

TILBAGE

16 Snacks, der er OK at spise om natten

TILBAGE

4-Ingrediens Banan Pandekager

TILBAGE

Sådan laver du krydrede blomkålsvinger

OPBEVAR

Sådan laver du den avocado-kunst, som Instagram er besat med

RECIPE

10 Low Carb-morgenmad, der fylder dig >