Fordelene ved at drikke eddike
Indholdsfortegnelse:
Eddike har længe været brugt som folkemøde til behandling af sundhedsmæssige problemer og fremme vægtkontrol. En landlæge, D. C. Jarvis, fremtrædende i 1950'erne, hylede de herdevirkninger af æblecidereddike i sin bog "Folkemedicin. "Nylige undersøgelser peger også på potentialet ved at drikke eddike for at fremme vægttab og til at behandle insulinfølsomheder. Forarbejdede og filtrerede vinegarer er mindre ønskelige, fordi mange af de gavnlige egenskaber går tabt i overproduktion - søger rå, organiske sorter. En daglig 1- til 3-tsk. servering i et glas vand er tilstrækkeligt til at give sundhedsmæssige fordele.
Dagens Video
Vægttab
Anekdotiske beviser dater anvendelsen af eddike til vægttab tilbage til de gamle egyptere. D. C. Jarvis hævdede, at æblecidereddike bidrog til at forbrænde fedt, forbedre metabolismen og fungere som vægttab. "Annals of Nutrition and Metabolism" rapporterede en undersøgelse i 2010 hvor 2 tsk. af eddike indtaget i måltider reducerede det glykæmiske respons på fødevarer med ca. 20 procent sammenlignet med placebo. C. S. Johnston, fra Department of Nutrition ved Arizona State University East, bemærker, at dette er "et fænomen, der har været relateret til mæthed og reduceret fødeforbrug. ”
Diabetesbehandling
Evnen af eddike til moderat insulin og glukoseniveauer synes at give nogle fordele for diabetikere. Et svensk studie, der blev offentliggjort i et udgave af "Den Europæiske Journal of Clinical Nutrition" fra 2005, viste, at når deltagerne spiste et simpelt kulhydratmåltid baseret på hvid hvedebrød, men supplerede det med eddike, oplevede de mindre blodtryk og blodsukker insulin niveauer end deltagere der spiste bare brød måltid. Et dyreforsøg, der blev rapporteret af "Pakistan Journal of Biological Sciences" i december 2008, angav, at indtagelse af æblecidereddike kan være af stor værdi ved håndtering af diabetiske komplikationer. ”
kronisk smerte
D. C. Jarvis fastholdt, at æblecidereddike var en effektiv behandling for en række lidelser, der forårsager kronisk smerte. Han foreskrev en almindelig tonic æblecidereddike til behandling af migræne, gigt, kronisk træthed og gigt.Appelsineddikes højt indhold af æblesyre kan være ansvarlig for dets smertestillende virkning.
