Bagt Acorn Squash Cups med ris Pilaf Recept

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 50 m
• I ALT
• 1t 05m

Har du en potluck til at deltage? Pisk op denne osteagtig brune ris pilaf. Det serveres direkte i stegte acorn squash kopper, der er sikker på at være en crowd-pleaser. Hvis du ved, du bliver kort tid, så rolig. Du kan bage squashen på forhånd og simpelthen genopvarme dem med påfyldningen.

INDHOLDSSTOFFER

SERVER 4

• 2 Hele Acorn Squash
• 1 kop Ris, Brun
• 2 Medium Rå Gulerødder
• 1 Porrer, (pære og nedre bladdel), rå
• 1/2 kop tørrede mandler (ingen salt)
• 1/2 kop persille, rå
• 3 tsk Olivenolie
• 1 tsk Tamari Sojasauce
• 2 kopper Vand, tryk, godt
• 4 oz Mozzarella, Fin Shredded

DIREKTIONER

1 skåret egern squash i halvdelen og fjern frøene. 2 Forvarm ovnen til 350 ° F. 3 Gnid en bageplade med en lille smule af olien og læg squashhalvdelene med forsiden nedad i fadet. 4 Bag squashen i 45 minutter. 5 Mens squashen er i ovnen, sæt resten af ​​olivenolie i en gryde over medium varme. 6 Tilsæt gulerødder, porre, selleri og paprika, sauté i flere minutter. 7 Tilsæt den brune ris og derefter vandet. Læg låget på gryden og kog det. 8 Vend varmen ned under gryden og lad den simre, indtil al væske er absorberet, ca. 40 minutter. 9 Tilsæt de ristede mandler. 10 Rør i persille og derefter osten. 11 Lad osten smelte. 12 Opdel risblandingen i hver af de fire squashhalvdeler. 13 Strø med røget paprika14 Bemærk: 15 Bytt mozzarella ud til din yndlings veganost til et vegansk måltid. 16 PC: Susan Marque

NÆRINGSOPLYSNINGER

427 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 Acorn Squash Cups

22g Fedt

45g Carbs

14g Protein

% DV *
Total Fedt 22g	32%
Mættet fedt 3g
Kolesterol 8mg	2%
Natrium 212mg	8%
Kulhydrater 45g	22%
Kostfibre 8g
Sukker 4g < Protein 14g
9%	* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Du kan også lide

TILBAGE

Mørk Chokoladepudding uden Kok

TILBAGE

4-Ingrediens Banan Pandekager

TILBAGE

Sådan laver Spicy Blomkål Vinger

RECIPES

Sådan laver du den Avocado-kunst, som Instagram er besat med

RECIPES

10 Lav-Carb-morgenmad, der vil fylde dig op

TILBAGE

16 Snacks, der er OK at spise om natten >