5 Ting du behøver at vide om sundhedsfordelene ved avocado

Halvdelen af ​​en avocado i Californien har ca. 10 gram fedt, meget mere end de fleste frugter og grøntsager. Den gode nyhed er, at det meste af fedtet er monoumættet fedt. Enumættet fedt og flerumættet fedt kaldes sunde fedtstoffer, fordi kostvaner højt i disse fedtstoffer er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere risikoen for hjertesygdomme. For den sundeste diæt erstatte fødevarer højt i mættede fedtstoffer (smør, fedtfattig kød og ost) med fødevarer med højt indhold af umættede fedtstoffer (avocadoer, vegetabilske olier, mest nødder og frø). Den ene halvdel af en avocado i Californien har næsten 7 gram monoumættet fedt og kun 1. 5 gram mættet fedt. Resten, ca. 1 gram, er flerumættet fedt. Forholdet af umættet fedt til mættet fedt i avocado svarer til olivenolie.

En halvdel af en Californisk avocado har ca. 10 gram fedt, meget mere end de fleste frugter og grøntsager. Den gode nyhed er, at det meste af fedtet er monoumættet fedt. Enumættet fedt og flerumættet fedt kaldes sunde fedtstoffer, fordi kostvaner højt i disse fedtstoffer er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere risikoen for hjertesygdomme. For den sundeste diæt erstatte fødevarer højt i mættede fedtstoffer (smør, fedtfattig kød og ost) med fødevarer med højt indhold af umættede fedtstoffer (avocadoer, vegetabilske olier, mest nødder og frø). Den ene halvdel af en avocado i Californien har næsten 7 gram monoumættet fedt og kun 1. 5 gram mættet fedt. Resten, ca. 1 gram, er flerumættet fedt. Forholdet af umættet fedt til mættet fedt i avocado svarer til olivenolie.