Hvilke næringsstoffer absorberes direkte ind i blodstrømmen?

Det meste af næringsstoffer i den mad du spiser - såsom protein, fedtstoffer, kulhydrater og fedtopløselige vitaminer - skal undergå en vis fordøjelsesgrad, før de kan absorberes. Men nogle næringsstoffer, såsom nogle mineraler og de vandopløselige B-vitaminer og C-vitamin, absorberes direkte i blodbanen uden behov for yderligere fordøjelse eller kemiske ændringer.

Video af dagen

B-vitaminerne absorberes for det meste direkte i blodbanen i din mave eller tyndtarmen. Undtagelsen er vitamin B-12, som skal være bundet til noget, der kaldes indre faktor for absorption.

C-vitamin C

C-vitamin er også et vandopløseligt vitamin, der absorberes direkte i blodbanen i tyndtarmen, når det er befriet fra mad. C-vitamin er afgørende for et godt helbred og spiller en række vigtige roller i din krop. For eksempel hjælper det med at gøre bindevæv, hjælper med absorptionen af ​​jern og som antioxidant understøtter immunforsvaret ved at beskytte dine hvide blodlegemer mod oxidativ skade.

Kalium og calcium

Den absorberende proces af større mineraler, der omfatter kalium, calcium, chlorid, natrium, magnesium og fosfor, varierer. Kalium absorberes f.eks. Direkte i blodbanen. Calcium kræver imidlertid i de fleste tilfælde en transportør, men når niveauet er lavt, kan det absorberes direkte i blodbanen. Kalium hjælper med at regulere væskebalancen, mens calcium understøtter knogles sundhed.

Jern og kobber

Hvorledes spormineraler, såsom jern og kobber, absorberes, varierer også. Jern kan gå gennem ændringer før absorption, men nogle heme jern, som er jern fundet i animalske fødevarer, absorberes direkte i blodet, siger Colorado State University. Kobber, som calcium, kan også absorberes direkte i omsætning, hvis niveauerne er lave. Du har brug for jern til at bære ilt i din krop, og der kræves kobber til at lave en række enzymer.