Hvedegræs og vitamin K

For et simpelt græs kan du nemt vokse derhjemme, hvedegræs genererer meget buzz. Nogle fortalere hævder, at det kan helbrede alt fra forkølelse til kræft, men der er ikke noget videnskabeligt bevis for at støtte disse påstande. Alligevel bør du drikke juice som et kosttilskud, og det er en god måde at få vigtige vitaminer på, herunder en betydelig dosis af K-vitamin. På grund af dets høje indhold af K-vitamin bør visse mennesker, herunder dem, der tager warfarin med antikoagulant medicin Tal med deres læge, før du bruger wheatgrass.

Dagens video

Alt om vitamin K

K vitamin er et fedtopløseligt vitamin, hvilket betyder, at din krop lagrer overskydende mængder i leveren og i fedtvævet. Vitaminens hovedrolle er at understøtte korrekt blodkoagulation. Bakterier i tarmene gør en lille mængde vitamin K, og du får også den til at danne din kost. De bedste kilder til vitaminet er grønne grøntsager rig på klorofyl, plantepigmentet, der producerer K-vitamin. Kale, grøntgrønne, broccoli, spinat, asparges og hvedegræs er alle rige kilder.

K-vitamin i hvedegrass

Den daglige værdi for K-vitamin er 80 mikrogram. En lille 4 grams servering hvedegræs indeholder 35 mikrogram vitamin K, som er 44 procent af den daglige værdi. Dette er et moderat beløb, men nogle pulveriserede hvedegræsjuice-kosttilskud kan indeholde så meget som 160 procent af DV for vitamin K.

K-vitamin og Warfarin

Personer, der tager warfarin, skal holde deres K-vitaminindtag så konsekvente som muligt. Pludselig øger dit vitamin K-indtag ved at drikke hvedegræsjuice, nedsætte effektiviteten af ​​warfarin og øge risikoen for at udvikle blodpropper. National Institutes of Health rådgiver mennesker, der tager warfarin for at begrænse deres indtagelse af fødevarer, der indeholder moderate mængder vitamin K - mellem 60 procent og 199 procent af DV-til tre portioner om dagen. Hvedegrass betragtes som et tillæg og ikke en mad. NIH advarer dem, der tager warfarin, for at undgå kosttilskud, der indeholder vitamin K på etiketten, medmindre de har en læge tilladelse.

Andre potentielle problemer med vitamin K

Ifølge University of Maryland Medical Center har vitamin K få bivirkninger ved anbefalede indtagsniveauer. Hvedegrass kan dog give mere end det anbefalede indtag. Som sådan bør gravide og ammende kvinder ikke tage hvedegræs uden doktors samtykke. K-vitamin krydser placenta og er til stede i modermælk. Andre, der ikke bør forbruge hvedegræs uden deres læge samtykke, indbefatter dem, der tager antibiotika, især cephalosporiner, phenytoin, orlistat og olestra, og visse kolesterolsænkende medicin.