Hvad er farerne ved chelaterede kobbertilskud?

Kobber er et essentielt spormineral, hvilket betyder at din krop kun har brug for meget små mængder til normal funktion. Elementært kobber er ikke godt absorberet, og høje doser via kosttilskud fører typisk til mavesmerter og andre symptomer. Chelateret kobber er en speciel type mineraltilskud, der kan absorberes bedre og lettere på maven, selv om videnskabeligt bevis mangler. Uanset om der er fare for toksicitet og alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, hvis du tager for meget chelateret kobber.

Dagens video

Funktioner og anbefalinger

Kobber sammen med jern hjælper med at danne hæmoglobin og røde blodlegemer inden for knoglemarv. Hemoglobin bærer ilt i blodet. Kobber er også vigtigt for knoglemineralisering, kardiovaskulær sundhed, nervefunktion, immunitet og enzymsyntese. Kobberkoncentrationer er højest i din hjerne og lever, men det findes også i dine nyrer, bugspytkirtlen og hjertet. Tilstedeværelsen af ​​østrogen øger kobberkoncentrationen, så mængder er højest under graviditet og hormonbehandling. Den anbefalede daglige tilskud til kobber til voksne varierer fra 900 til 1, 300 mikrogram afhængigt af graviditet og amning. Amning kvinder har mest kobber for at kunne levere nok til deres hurtigt voksende nyfødte.

Chelateret kobber

Chelaterede mineraltilskud er mineraler kombineret med aminosyrer. En almindelig form for chelateret kobber hedder kobberglycinat, som er et molekylært kompleks, der består af elementært kobber og aminosyreglycin. Næsten alle mineraler kan købes som chelaterede kosttilskud. Producenter af chelaterede mineralsk kosttilskud hævder ofte, at de er mere biotilgængelige, fordi organiske molekyler kan passere let gennem tarmkanalen, men der er i øjeblikket ikke noget videnskabeligt bevis på, at dette er tilfældet inden for det menneskelige fordøjelsessystem. Der kræves mere human-baseret forskning på chelaterede mineraler, inden der kan laves specifikke sundhedsanprisninger.

Potentielle farer

Økologisk kobber i levnedsmidler behandles i leveren og transporteres og opbevares på en sikker måde, mens kobbertilskud - herunder chelaterede former - stort set omgår leveren og går ind i blodbanen direkte ifølge en undersøgelse offentliggjort i en 2009 udgave af "Journal of the American College of Nutrition." Høje blodniveauer af kobber er toksiske, især for hjernen. Kobber toksicitet har været forbundet med Alzheimers sygdom og levercirrhose. Symptomer, der er indicative for at tage for meget kobber, omfatter kvalme, opkastning, irritabilitet, svimmelhed, gulsot og muskelsmerter. Personer med højeste risiko for kobber toksicitet er dem med Wilsons sygdom - en sjælden genetisk lidelse præget af hurtig ophobning af kobber i hjernen og organer.

Forslag

At opfylde dine daglige mineralbehov ved at spise nærende fødevarer er ofte sikrere og mere effektive end at tage kosttilskud, selvom mineraludarmet jord er et problem omkring verden, fordi det giver produkter og korn, der har mindre mineralindhold. Gode ​​kilder til kobber omfatter skaldyr - især østers - orgelkød, fuldkorn, bælgfrugter, tørret frugt, mørke bladgrønne og rodgrøntsager såsom kartofler. Hvis du vælger kobbertilskud, skal du undgå at tage dem med zink-, jern- eller vitamin C-tilskud, som forstyrrer absorptionen af ​​kobber i tarmkanalen.