Resveratrol i fødevarer
Indholdsfortegnelse:
Resveratrol har lavet overskrifter som hjerte sund ingrediens i visse fødevarer. Selv om det stadig er uklart, hvordan og hvis resveratrol gavner hjertet, er det nogle lovende lovforslag. Ifølge Mayo Clinic håber resveratrol evne til at reducere inflammation og blodkoagulation at minimere hjertesygdomme. At vide, hvilke fødevarer der indeholder resveratrol, vil hjælpe dig med at indarbejde det i din kost og begynde en rejse til et sundere hjerte.
Dagens Video
Druesaft og Rødvin
Ifølge The Linus Pauling Institute ved Oregon State University, en 5-oz. glas rød druesaft indeholder. 17 til 1. 3mg resveratrol, mens druesaft konverteres til rødvin indeholder. 3 til 1. 07mg. Den primære bidragyder af resveratrol i druer er huden og stilken, som er afgørende for produktionen af rødvin.
Hvidvin
En 5-oz. glas hvidvin indeholder. 01 til. 27 mg resveratrol. Fremstillingen af hvidvin involverer ikke brug af druemost og skind, hvorfor dets indhold af resveratrol er lavere.
Rosévin
En 5-oz. glas rosé vin indeholder. 06 til. 53 mg resveratrol. Rosévin får sin lille lyserøde farve fra forkortet kontakt med druernes stilk og skind.
Røde Druer
En kop friske røde druer indeholder. 24 til 1. 25 mg resveratrol.
Jordnødder
En kop rå jordnødder indeholder. 01 til. 26 mg resveratrol indeholder 1 kop kogte jordnødder. 32 til 1. 28mg og 1 kop jordnøddesmør indeholder. 034 til. 13 mg.
Andre fødekilder
Tranebær, blåbær og granatæbler siges også at indeholde resveratrol, men forskning på disse frugter er minimal sammenlignet med druer, vin og jordnødder. Tidlig forskning tyder på, at disse fødevarer indeholder resveratrol i mindre mængder.
