Bivirkninger af ren Virgin Olive Oil

Mens olivenolie typisk ikke kommer med negative bivirkninger, er det rent fedt - der indeholder mere end fordoble kalorierne af kulhydrater eller protein. Derfor kan overforbrug forårsage vægtforøgelse, hvilket kan bidrage til hjertesygdomme og visse former for kræft ifølge "The New York Times Health Guide." Dette gælder for enhver olivenolie, hvad enten ren, jomfru eller ekstra jomfru. Disse er alle forskellige klassifikationer, der betegner kvaliteten af ​​olien, men ikke næringsindholdet.