Laks og Broccolette Superfood Salat Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- INDHOLDSSTOFFER
- SERVICE 4
- DIREKTIONER
- NÆRINGSOPLYSNINGER
- Serveringsstørrelse: 1 portioner
- Du kan også lide
- Mørk Chokoladepudding uden Kok Vegan
- 16 Snacks, der er OK at spise om natten
- Sådan laver du Avocado Kunst, som Instagram er besat med
- 4-Ingredient Banan Pandekager
- 10 Lavt-Carb Morgenmad, der Fyldes op
- PREP
- 30 m
- KOK
- 25 m
- I alt
- 55 m
Opskrift med tilladelse til Jordbunden.
INDHOLDSSTOFFER
SERVICE 4
- 12 oz laks
- 1/4 kop tør quinoa
- 8 stængler Broccolette
- 4 kopper Økologisk Babyspinat
- 3/4 kop Watercress
- 2 tomat (er)
- 1 gulerod
- 1 kop Økologiske mikrofoner
- 1 medium avocado
- 1/4 kop Solsikkefrø
DIREKTIONER
1 Fjern knoglerne fra laksen og krydre med salt og peber og grill fisken indtil den er kogt igennem (ca. 3 til 6 minutter pr. Side over høj varme afhængigt af tykkelsen). Sæt til side for at køle af. Laksen kan grilles en dag før servering; Bare dækk fileten stramt og nedkøles. Før salen skal du skære lakken i store klumper. 2 Sæt quinoa i en sil og skyll grundigt med køligt vand i 1 minut. Anbring 1/2 kop vand og quinoa i en lille gryde og bring den kogende over høj varme. Reducer varmen til lav, dæksel og lad den simre, indtil vandet er fordampet, ca. 10 minutter. Sluk for varmen, fluff quinoa med en gaffel, og lad den køle af. 3 For at samle salaten skal du placere spinat, vandkage, tomater, gulerødder, persilleblade og afkølet broccolette i en stor skål og kaste med din favorit vinaigrette salatdressing, bare for at belægge let. Overfør blandingen til en stor plade eller divider mellem 4 individuelle plader. Spred den afkølede quinoa og en håndfuld mikrogreens eller spirer over greenerne. Top med laks og avocado. Stænk salaten med solsikkefrøene, og lad laksen stå med en dråbe vinaigrette. Server med det samme. 4 billede med tilladelse til: Iryna Melnyk / iStock / Getty ImagesNÆRINGSOPLYSNINGER
313 KALORIER PER SERVINGServeringsstørrelse: 1 portioner
- 16g Fedt
- 18g Carbs
- 23g Protein
| % DV * | |
| Total Fedt 16g | 24% |
| Mættet fedt 2g | |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Natrium 97mg | 4% |
| Kulhydrater 18g | 8% |
| Kostfibre 5g | |
| Sukker 3g | |
| Protein 23g | 15% |
| * Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd. |
