Oxalsyre i te
Indholdsfortegnelse:
Den eneste drik, der forbruges oftere end te, er vand, og at drikke te kan være til gavn for dit helbred, hvilket muligvis begrænser risikoen for kræft og hjertesygdom på grund af antioxidanterne i te, ifølge en artikel offentliggjort i "European Journal of Clinical Nutrition" i juli 2006. Te indeholder dog et stof kaldet oxalsyre, som kan have nogle skadelige sundhedsvirkninger.
Dagens video
Tealets indhold af oksalsyre
Mængden af tidstea er gennemsyret, og om du rører det, kan det påvirke oxalatindholdet i brygget te, ligesom mærket af te du vælger og indholdet af urtete. Sort te indeholder de mest oxalater, i gennemsnit 12. 21 milligram per kop, hvis det er lavet med løs te og 9. 54 milligram per kop, hvis det er lavet med teposer. Grøn te gennemsnit 1. 36 milligram per kop, Oolong te gennemsnit. 58 milligram per kop og urtete gennemsnit. 84 milligram oxalat pr. Kop, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" i 2002.
Nyresten
Forbrug af fødevarer, der indeholder et højt indhold af oxalater, øger risikoen for nyresten, især hvis du lider af calciumoxalatsten. Oxalosis- og Hyperoxaluria Foundation anbefaler at undgå sorte, grønne og hvide teer, hvis du lider af enterisk hyperoxaluri, men siger, at hvis du lider af nyresten af andre grunde, behøver du måske ikke at undgå disse drikkevarer, så længe du spiser nok calcium i din kost
Mineralabsorption
Oxalsyre kan binde med visse mineraler, herunder calcium og jern. Dette betyder, at hvis du tilføjer mælk til din te, kan du ikke få så meget ud af det calcium, det indeholder. Imidlertid er mængden af oxalsyre i te usandsynligt at forårsage et problem for dig, medmindre du allerede er utilstrækkelig i disse mineraler eller drikker meget store mængder te.
Overvejelser
Følg rådgivningen fra din læge for at bestemme hvilke typer te og hvor meget det er sikkert for dig at drikke, hvis du lider af nyresten. Undgå sort te og hold fast med grønne, hvide eller urtete. Disse indeholder meget mindre mængder oxalat, så de er mindre tilbøjelige til at medføre en stigning i din risiko for nyresten.
