![Næringsværdien af Moong Dhal <[SET:descriptionda]Moong Dhal-bønner er de samme som modne mungbønner og ligner hinanden](https://i.a2zhealthproducts.com/food-and-drink-2018/nutritional-value-of-moong-dhal.jpg "Næringsværdien af Moong Dhal <[SET:descriptionda]Moong Dhal-bønner er de samme som modne mungbønner og ligner hinanden")
Næringsværdien af Moong Dhal <[SET:descriptionda]Moong Dhal-bønner er de samme som modne mungbønner og ligner hinanden
Indholdsfortegnelse:
Moong dhal bønner er de samme som modne mungbønner og er ens i størrelse, form og tekstur til linser og split ærter. Gult farvede, moong dhal bønner er delt i halv og skrællet, så de har en flad og afrundet side, og er hurtig madlavning. Moong dhal, som andre bælgplanter, er en kilde til ikke-animalsk protein, såvel som en rig kilde til kostfiber og andre næringsstoffer.
Dagens Video
Ernæringsprofil
En 1-kops servering af kogte moong dhal har 147 kalorier pr. Portion. Med kun 0,77 gram total fedt er moong dhal bønner en god kilde til fedtholdigt protein, med lidt over 14 gram pr. Portion. Mens størstedelen af voksne i USA spiser nok protein, anbefales en række proteinkilder - herunder flere kilder end dyr - stærkt.
Kostfibreindhold
Moong dhal er særlig højt i kostfiber, hvilket giver næsten 15 gram fiber pr. 1 kops servering. Dette giver mellem 40, 5 og 71 procent af kosternes referenceindtag for fiber om dagen for voksne mænd og kvinder. Kostfiber kan bidrage til at reducere blodkolesterolniveauet såvel som forhindre kostkomplikationer, såsom forstoppelse og divertikulose. En kost høj i kostfiber vil også reducere risikoen for overspisning, da du føler dig fyldigere med mindre mad.
Vitaminer og mineraler
Moong dhal indeholder et bredt udvalg af essentielle vitaminer og mineraler, og er især rig på kalium, calcium, folat og andre medlemmer af vitamin B-komplekset. Alle B-vitaminer hjælper din krop med at nedbryde kulhydrater til glukose, for at producere brugbart brændstof til din krop. Folinsyre hjælper også med sund hjernefunktion og produktion af DNA. Det er også vigtigt at opretholde god mental og følelsesmæssig sundhed. Moong Dahl indeholder også noget vitamin E, C og K.
Cooking Moong Dhal
Moong dhal kan koges helt eller de kan gennemblødes for at lave en pasta. Bønnerne er til tider grundede til at producere mel. Fælles for en bred vifte af asiatiske og indiske retter, moong dhal bruges til søde såvel som salte præparater. Naturligt lavt fedtindhold og højt proteinindhold, skal du holde din Moong Dhal-skål sund ved at parre den med fedtfattige fødevarer, såsom grøntsager; ved anvendelse af en minimal mængde tilsat fedt og muligvis kombinere det med ris for at lave et komplet protein.
