Ernæringsmæssige Fakta for Havrekager

Havrekagen er en skotsk specialitet, der stammer fra Staffordshire. Det ligner en pandekage og er lavet ved hjælp af havregryn, mel, vand og gær. I modsætning til pandekage er oatcake sædvanligvis toppet med salte fødevarer, såsom ost og bacon. Ernæringsmæssigt er havrekager, uden deres fedtfattige og natriumpåfyldninger, lave i natrium og en god fiberkilde.

Kalorier

Kalorier i havregryn varierer alt efter størrelse. En 8-tommers havrekage indeholder 120 kalorier. Til sammenligning indeholder en 8-tommers pandekage ca. 160 kalorier. Havrekagen er en lav-energi tæt mad, hvilket betyder, at den har et lavt kalorieindhold i forhold til dets serveringsstørrelse. Havrekager kan hjælpe dig med at føle dig fyldt med færre kalorier, som kan hjælpe med vægkontrol.

Kulhydrater

Som en melbaseret fødevareemne kommer de fleste kalorier i havrekagen fra kulhydrater. Men disse kager er også en god kilde til fiber. En 8-tommers havrekage indeholder 34 gram kulhydrater og 3 gram fiber. En kage opfylder 12 procent af din daglige værdi for fiber. Den procentuelle daglige værdi er en vejledning til at hjælpe dig med at lave sunde madvalg udviklet af Food and Drug Administration, og er baseret på en 2.000-kalori diæt for raske voksne. Fiberen i havrekagen hjælper også med vægtkontrol ved at bremse fordøjelsen og forbedre mætheden. Fiberen nedsætter også blodkolesterolniveauet.

Protein og fedt

Havrekagen er også lav i fedt og en god proteinkilde. En kage indeholder 4 gram fedt, 1 gram mættet fedt og 7 gram protein, der opfylder 6 procent af din daglige værdi for total fedt, 5 procent af din daglige værdi for mættet fedt og 14 procent af din daglige værdi for protein. Mens havregryn er en god proteinkilde, giver den ikke alle de essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en ufuldstændig proteinkilde.

Natrium

Havrekagen er også meget lav i natrium. En 8-tommers kage indeholder 1 milligram natrium. Til sammenligning indeholder den samme størrelse servering af pandekager op til 500 milligram natrium. Natrium er et vigtigt næringsstof, men de fleste amerikanere bruger to gange deres daglige behov, ifølge Colorado State University Extension. Høje indtag af natrium bidrager til forhøjet blodtryk. Begræns dit daglige indtag til 1, 500 til 2, 300 milligram om dagen.