Ernæringen i blæksprutte

Blæksprutte, der findes i USA, kommer fra to arter. Den gigantiske nordlige Stillehavs blæksprutte, Enteroctopus dofleini, kan veje op til 100 Ib, ifølge Alaska Department of Fish and Game. Den mindre blæksprutte vulgaris er en almindelig art fra Atlanterhavet. Begge arter er kalorier med lavt kalorieindhold, med færre end 100 kalorier pr. 3 oz. tjene, ifølge U. S. Department of Agriculture.

Dagens Video

Atlantic Octopus Macronutrients

A 3 oz. servering af fælles atlantisk blæksprutte har 70 kalorier, med 13 g protein og 2 g kulhydrater. Denne art har 0,9 g fedt og 41 mg kolesterol. Vandindholdet er 80 procent, med 68 g pr. Portion. Atlanterhavskalotten indeholder ingen sukker og giver ingen fiber.

Stillehavskagepattedyr Macronutrienter

Stillehavskalotten har 48 kalorier pr. 3 oz. betjener. Denne servering indeholder 10,5 g protein og 0,7 g fedt. Det har 2 mg kolesterol. Der er ingen kulhydrater i denne servering. Stillehavet blæksprutter er 84 procent vand, med 72 g pr. Portion. USDA-dataene for denne art omfatter ikke dets indhold af fiber eller sukker.

Atlantisk blæksprutte næringsstoffer

Hver portion serverer atlantisk blæksprutte 54 procent af den anbefalede daglige mængde selen med 38 mg og 25 procent af RDA for jern med 4,5 mg. Det giver 0,4 mg kobber, eller 19 procent af RDA, 16 procent af RDA for fosfor, med 158 mg og 9 procent af RDA for kalium, med 298 mg. Det har 1. 4 mg zink eller 9 procent af RDA. Sammen med 196 mg natrium giver det 45 mg calcium, 26 mg magnesium og et spor af mangan. Det har 1. 8 mg niacin eller 9 procent af RDA, men giver mindre end 5 procent af RDA for andre vitaminer.

Pacific Octopus Nutrients

Stillehavet blæksprutte har 4. 1 mg jern pr. Portion eller 23 procent af RDA. Det har 134 mg fosfor, eller 13 procent af RDA. Kobberindholdet på 0,32 mg er 16 procent af RDA. Den 1. 2 mg zink giver 8 procent af RDA. Denne servering indeholder også 30 mg calcium, sammen med spor af mangan. Det mest rigelige vitamin i Pacific octopus er niacin. Det har 1. 7 mg eller 9 procent af RDA. De andre vitaminer, som den indeholder, giver mindre end 5 procent af RDA.