Ernæringen i en udbenet skinless bagt kyllingebryst

Bønne, skinnfrie kyllingebryst er et bekvemt og sundt valg til måltider. Kyllingebryst er en overkommelig og praktisk måde at tilføje protein til dine måltider uden at tilføje betydelige mængder fedt. Bagning kan producere et smagfuldt og fugtigt kyllingebryst til at tjene alene eller at bruge i salater, supper og sandwich. At forstå ernæringen i et bagt kyllingebryst kan hjælpe dig med at planlægge sunde, velafbalancerede måltider.

Dagens video

Protein

Du bør tilstræbe at forbruge 10 til 35 procent af dine daglige kalorier som protein. Den anbefalede daglige tilførsel af protein til voksne kvinder er 46 gram, mens voksne mænd kræver 56 gram hver dag, ifølge Centers for Disease Control. En 100 gram eller ca. 3. 5 ounce servering af udbenet skinless kyllingebrystkød giver 31 gram protein. Kylling er et komplet protein, hvilket betyder, at det giver alle de nødvendige aminosyrer. Inklusive kun en portion kyllingebryst i din kost kan hjælpe dig med at nå den anbefalede kvote for protein.

Fedt og kolesterol

Hvis du bager dit udbenede, hudløse kyllingebryst uden ekstra fedt, har en 100 grams servering kun 3. 6 gram fedt. Samme servering tilføjer 91 milligram cholesterol til din kost. Fedt- og kolesterolniveauet i udbenet, skinnende kyllingebryst er sammenligneligt med dem i andre meget magre kød, herunder meget magre udskæringer af oksekød og svinekød. Cleveland Clinic anbefaler dig at forbruge mindre end 200 milligram kolesterol dagligt og begrænse dit fedt til ikke mere end 50 til 70 gram pr. Dag.

Kalorier

En servering af bagt, udbenet, skinnende kyllingebryst tilføjer kun 165 kalorier til dit måltid. Du kan krydre med urter og krydderier uden at tilføje kalorier. Hvis du vælger at børste kylling med sovs eller olie før bagning, vil du tilføje kalorier og muligvis fedt. Hold både kalorierne og fedtet lavt ved hjælp af en olivenolie-flavored nonstick madlavnings spray i stedet for olie.

Vitaminer og mineraler

Behandlet skinnende kyllingebryst giver nogle vitaminer og mineraler sammen med protein. En servering hjælper dig med at opfylde dine behov for jern, pantothensyre, vitamin B-12 og selen. Kylling er en god kilde til zink, men brystet indeholder mindre mængder zink end ben og lår. Afhængigt af din alder og køn har du brug for 8-15 milligram jern og 12-15 milligram zink dagligt. Den anbefalede daglige kvote for selen er 55 til 70 mikrogram. Mens der ikke er nogen anbefalet mængde pantothensyre, anses 5 milligram for tilstrækkelig til både mænd og kvinder. Voksne har brug for mindst 2. 4 mikrogram vitamin B-12 dagligt, med højere niveauer, der kræves under graviditet og amning.Kvinder har brug for mere jern end mænd, men mænd kræver højere mængder af de fleste andre næringsstoffer.