Ernæringsdataene på gul thailandsk curry
Indholdsfortegnelse:
Thai køkken varierer meget i hele Thailand, men næsten alle regioner har curryretter. Når du går til en thailandsk restaurant, er du næsten sikker på at støde på røde, grønne eller gule karriretter med mulige ingredienser som nudler, højt proteinholdige fødevarer, grøntsager, krydderier, jordnødder og kokosnødsauce. Næringsindholdet i gul thailandsk curry afhænger af opskriften og serveringsstørrelsen du spiser.
Dagens Video
Grundlæggende oplysninger
En kop gul thailandsk curry lavet med kylling har 391 kalorier og 22 g totalt fedt. Karryen har 32 g kulhydrater, herunder 3 g sukker og 3 g kostfibre. Grøntsager er rige på kostfiber, og karry med flere grøntsager har mere fiber. Gul Thai kylling Curry har 18 g protein pr. Kop. Gul thailandsk curry lavet med andre kilder til protein, som fisk, skaldyr, tofu eller oksekød, er også sandsynligvis høj i protein.
Mættet fedt
En kop gul Thai karry har 17 g mættet fedt. Mættet fedt hæver niveauer af usundt LDL-kolesterol i dit blod, og sunde voksne bør ikke få mere end 10 procent af de samlede kalorier fra mættet fedt eller 22 g om dagen på en 2.000-kalori diæt ifølge Dietrich Guidelines fra 2010 fra USAs Department of Health and Human Services (HHS). Kokosnød og kokosmælk er store kilder til mættet fedt i thailandsk mad.
Natrium
En kop gul thailandsk curry har 1, 723 mg natrium. En diæt med højt natriumindhold kan forårsage højt blodtryk eller forhindre dig i at sænke blodtrykket, hvis det allerede er højt. Friske voksne bør ikke have mere end 2, 300 mg natrium om dagen, og personer med hypertension bør ikke have mere end 1, 500 mg, i henhold til 2010-retningslinjerne fra HHS. Natriumkilder i karry kan omfatte salt og salt krydderier.
Øvrige oplysninger
En kop gul thailandsk kyllingcurry giver 919 mg kalium, som er et vigtigt mineral til regulering af dit blodtryk i henhold til 2010 Dietrich Guidelines fra HHS. Friske voksne skal få mindst 4, 700 mg kalium om dagen. Gul curry med masser af grøntsager vil sandsynligvis være højt i vitamin A og vitamin C. Kost Kolesterol øger dit kolesteroltal, og kylling Curry har 33 mg kolesterol eller 10 procent af den daglige værdi. Kun dyreafledte fødevarer indeholder kolesterol, og vegetarisk gul thailandsk curry er kolesterolfri.
