Sukkerfrugter

Det er altid en god ide at holde øje med sukkeret i din kost, men når du beslutter dig for at reducere mængden du spiser, start ikke med at fjerne frugt. Første rensning tilsat sukker, du kan få fra bagværk, slik og sodavand. Så kan du om nødvendigt vælge frugter med mindre sukker. På trods af deres naturlige sukker påvirker de fleste frugter ikke blodsukkeret og er gode kilder til fiber og næringsstoffer.

Dagens Video

Dekrypterer Info om Sukker i Frugt

Hvis du sammenligner nogle få lister over sukkerfrugter, kan du finde konfliktoplysninger, fordi der er to forskellige måder at rapportere sukkerindhold. Nogle kilder baserer deres lister på sukker i en typisk servering, mens andre angiver sukkerindhold baseret på lige mængder frugt. For eksempel, ved at servere størrelse, har en medium orange 12 gram sukker, og et medium æble indeholder 19 gram. Men hvis man sammenligner en lig med 100 gram, indeholder de begge ca. 10 gram sukker. Fordi de fleste ikke vejer frugt, før de spiser det, er det bedst at gå med serveringsstørrelser.

En anden potentiel kilde til forvirring er manglen på en officiel definition for "lavt sukker". US Food and Drug Administration etablerede retningslinjer for fødevareproducenter at følge, når de vil mærke et produkt så lavt i kalorier, fedt eller salt, men retningslinjerne omfatter ikke lavt sukker. Ved hjælp af kalorier som et eksempel tillader FDA enhver mad med 40 eller færre kalorier pr. Referencemængde, der normalt forbruges - eller betjeningsstørrelse, som defineret af FDA - at være mærket med lavt kalorieindhold. Uden en lignende definition for sukker har hver liste sit eget afskæringspunkt mellem lave, mellemstore og høje sukkermængder.

Frugter med mindst sukker

En teskefuld granuleret sukker svarer til 4 gram, så denne liste begynder med frugter indeholdende 1 til 4 gram sukker. Det er for dårligt citroner og limer kan ikke nydes ud af hånden, fordi de har mindre sukker end de fleste andre frugter. Du kan spise en hel lime og få kun 1 gram sukker, mens en hel citron har 2 gram. En halv kop rå tranebær har også 2 gram. Ulempen er, at citroner, limer og tranebær er så bitter, at de sædvanligvis sødes og ender i sukkerholdige drikkevarer eller retter. Hvis du kan lide at presse citron eller kalk ind i dit vand, skal du være sikker på at du ikke tilføjer sukker.

Avocados tilhører teknisk frugtfamilien, hvilket betyder at de har et sted på listen. En kop avokado-kuber eller skiver - lidt mindre end en hel frugt - indeholder 1 gram sukker. De sidste tre frugter med det mindste sukker - du kunne kalde dem meget lavt sukker - er nok nogle af dine yndlingsbær. Baseret på en 1/2-kops servering, hindbær indeholder 3 gram sukker, brombær har 3,5 gram og skivede jordbær kommer ind på 4 gram.

Lavsukkerfrugter

Du har få frugter at vælge imellem i gruppen, der har 5 til 12 gram sukker pr. Portion. Husk bare at være opmærksom på serveringsstørrelserne for at være sikker på, at du spiser omtrent samme mængde sukker pr. Frugt. Denne gruppe starter med guava, som kun har 5 gram sukker i et stykke frugt. Frugter med 6 til 8 gram sukker omfatter papaya, kiwi frugt, blåbær, grapefrugt og ananas. Betjeningsstørrelserne er 1/2 kop blåbær og ananas, en kiwifrugt og 1/2 af papaya og grapefrugt.

En medium nektarin, 1/2 kop mango og 15 frøfri druer giver 11 gram sukker. Du kan nyde en medium fersken eller en mellemstor orange og få kun 12 gram. En halv kop cantaloupe leverer 6 gram sukker, mens en større servering, som en fjerdedel af en melon, har 10 gram. Vandmelon giver et godt eksempel på hvorfor det er så vigtigt at se portioner. En 1/2-kops servering af terninger med vandmelon hører til i sukkerområdet, fordi det indeholder 5 gram. Endnu en mere typisk servering - en kilon melon - gør ikke klippet, fordi det har 17 gram sukker.

Frugter i moderat-sukkerområdet

I kategorien moderat sukker finder du frugter med 13 til 20 gram sukker pr. Portion. Frugter i den nederste halvdel af denne rækkevidde - 13 til 16 gram - omfatter bananer og søde surkirsebær, mens svesker, æbler og tørrede figner har 17 til 20 gram. De anvendte serveringsstørrelser er en mellemstor banan og æble, 1 kop kirsebær og fem tørrede figner eller svesker. Det er nemt at se, at du stadig kan nyde alle frugterne ved at gå med en mindre del. Du kan også inkludere rosiner i denne gruppe, fordi 1/4 kop frøfrie rosiner kun har 21 gram.