Er havregryn fedtning?

Ordene "vægttabsfødevarer" kan fremkalde tanker om salater og selleripinde mere end dampende skåle af stok-til-ribben havregryn. Men når det kommer til energitæthed, som spiller en stor rolle i vægtkontrol, er havregryn en topspiller. Selvom det ikke straks vil gøre dig slankere, er dens kombination af fiber, komplekse kulhydrater og lavt kalorieantal det et glimrende valg til sund vægtvedligeholdelse.

Dagens video

Ernæringsprofil

Der er ikke noget defineret sæt træk, der gør en mad "opfedning. "Fødevarer, der typisk bidrager til vægtøgning, har dog tendens til at være meget forarbejdede, med få vitaminer og mineraler og høje tællinger af kalorier, sukker og fedt. Havregryn har ingen af ​​disse kvaliteter. Som helhed er det næsten altid dampet og fladt, inden det pakkes, men dets klid, kim og endosperm er stadig til stede i slutproduktet. En 1/2-kops servering af tørre havregryn, der udvider til 1 kop kogt korn, har kun 150 kalorier og 5 gram protein, 2,5 gram fedt, 4 gram fiber og 0,4 gram naturligt sukker.

Slankende Bevis

Havregryn har aldrig været videnskabeligt forbundet med vægtøgning, men flere undersøgelser har knyttet det til vægttab. I et studie offentliggjort i "Plant Foods for Human Nutrition" i 2013 opdagede taiwanske forskere, at personer, der spiste havre dagligt i 12 uger, mistede mere kropsfedt og slankede mere i taljen og hofteområder end personer, der fik placebo. I en lignende undersøgelse, der blev offentliggjort i "Journal of the American Dietetic Association" i 2010, faldt fagets omkreds mere, da de spiste havrebaseret korn hver dag, end når de spiste en mindre fiberfrit korn.

Tilføjelse på

Selvom en servering af almindelig havregryn er nærende og lav i kalorier, er det muligt at reducere disse fordele ved at betjene det på en dekadent måde. For eksempel, hvis du tilbereder to gange den anbefalede serveringsstørrelse af havregryn med 2 kopper fuldmælk i stedet for vand og derefter serverer den med 1/4 kop tung creme, 1 spsk smør og 1 spiseskepsirup, indeholder din morgenmad pludselig 950 kalorier og 54 gram fedt. Hvis vægtkontrol er en prioritet for dig, hold dig til den anbefalede serveringsstørrelse af havregryn, kog den med vand, minimér tilsætningsstoffer og spis den som et almindeligt måltid i stedet for et supplement til din sædvanlige kost.