Hvordan man laver ribben i en crock-pot i 4 timer

Spare ribber koge i en Crock-Pot med fugtig varme til ømt kød, som du kan klippe med en gaffel. Crock-Pot ribben kræver lidt forberedelse tid, og varme ikke op huset som ovn-kogte ribben. Spare ribben har lidt kød omkring benet, hvilket gør det svært at kontrollere den indre temperatur. Ribbenene er ved en sikker temperatur, når kødet trækker sig væk fra knoglen, ved ca. 160 grader Fahrenheit.

Dagens video

Trin 1

Bland balsamicoeddike, Worcestershire sauce, sennep, brunt sukker, chilipulver, salt og peber i en lille skål. Sæt saucen til side.

Trin 2

Skær ribbenene i sektioner af tre ribben med en skarp kniv for at fremskynde tilberedningstiden med mere overfladeareal på kødet.

Trin 3

Hæld olivenolie i en stor stegepande og varm den på mellem høj. Sæt ribsektionerne i kogepanden og brænd kødet i to minutter. Flip ribbenene med tang og brun den anden side i yderligere to minutter.

Trin 4

Tag ribbenene ud af gryden med tangene og læg et lag i bunden af ​​Crock-Potten. Bør ribbenene generøst med saucen. Gentag med hvert lag, indtil alle ribben er i puljen. Hæld eventuelt resterende sauce over toppen af ​​ribbenene.

Trin 5

Dæk Crock-Potten og drej den til "High" -indstillingen. Kog ribbenene i fire timer, eller indtil kødet falder af benet.

Trin 6

Kontroller den indre temperatur i et tykt område af en ribbe for at kontrollere, at det er 160 grader Fahrenheit.

Trin 7

Fjern ribbenene til en plade. Lav ekstra sauce til at servere med ribbenene. 2 spsk balsamicoeddike

2 spiseskefulde Worcestershire sauce

• 2 tsk brun sennep
• 2 spsk brunt sukker
• 1 tsk chili pulver
• 1 tsk salt < 1/2 tsk sort peber
• 3 pounds spareribs
• 2 spsk olivenolie
• Stor stegepande
• Tænger
• Tips
• Erstatt sauce ingredienser til din yndlingsflaske grillsås.