Hvordan man spiser selleri og taber

Når du tænker "kost fødevarer", du sandsynligvis billede selleri. Og mens selleri har masser af vægttab fordele, der gør det til en effektiv kost mad, betyder det ikke, du sidder fast ved at spise endeløse mængder almindelig selleri pinde, mens du taber. Par selleri med andre sunde ingredienser til at lave smagfulde snacks og måltider, og tilføj det til dine yndlingsrecept, så du kan nyde en større portionstørrelse uden mange ekstra kalorier.

Dagens Video

Lavt kalorier til vægttab

Selleri har et ry som kosthold af en grund - det er utrolig lavt i kalorier, så du kan nyde det uden lægge meget af en dent i dit daglige kalorieindhold "budget". En kop hakket rå selleri har kun 16 kalorier, som kun er 1 procent af den daglige grænse i en 1, 500-kalori diæt, og hver stor selleri stilk har kun 10 kalorier. Kogt selleri har lidt flere kalorier, med 27 kalorier pr. Kop, men det tager stadig mindre end 2 procent af dit daglige kalorieindhold på en 1, 500-kalorieindhold.

Skæringskalorier er afgørende for vægttab, og erstatning af højere kalde fødevarer med selleri hjælper dig med at reducere dit kalorieindtag for at tabe sig.

Andre Vægttab Fordele ved Selleri

Selleri tilbyder vigtige næringsstoffer, der understøtter dit vægttab rejse. For eksempel indeholder den kostfiber, en type kulhydrat, der kan hjælpe med at styre din appetit. På trods af ikke at have kalorier i sig selv absorberer fiber vand for at hjælpe med at fylde din mave, og fiberrige fødevarer har tendens til at kræve mere tygge, så du sænker og smage dit måltid i stedet for at chaude ned hurtigt og ved et uheld spise for meget. Selvom en kop rå selleri tager op omkring 1 procent af dit daglige kalorieindtag, giver det 6 procent af den daglige værdi for fiber. Kogt selleri er højere i fiber og tilbyder 10 procent af den daglige værdi pr. Kop.

At spise selleri øger også dit indtag af essentielle vitaminer for at holde dig aktiv og sund som du taber. Du får en generøs mængde vitamin K - 37 procent af den daglige værdi for en kop rå selleri og 71 procent for den samme størrelse servering af kogt selleri - som hjælper blodproppen, plus det understøtter knogleres sundhed. Og selleri giver også kalium, som hjælper dine nerver funktion og understøtter kardiovaskulær sundhed. En kop rå selleri har 8 procent af den daglige værdi for kalium, mens kogte selleri har 12 procent.

Selleri Snack Idéer

Snack på selleri hele dagen for at føle sig tilfreds mellem måltider uden at tilføje for mange kalorier. Selleri sticks parret med hummus er en knap og tilfredsstillende snack, der rejser godt, og du kan eksperimentere med forskellige typer hummus - ligesom stegte hvidløg, karry-flavored eller rød peber sorter - for at undgå kedsomhed.Gør voksne "myrer på en tømmer" ved at betjene selleripinde med en spiseskefuld af helt naturligt mandelsmør, sukkerfri tørrede tranebær og en sprøjtning af kanel.

Eller spis selleri pinde i stedet for tortilla chips som et sundt alternativ til chips og salsa eller chips og guacamole. Bytte ud 2 ounce tortilla chips til 2 store selleri selleri, skåret i sticks, sparer dig over 240 kalorier. Gør det skifte tre gange om ugen i et år, og du sparer nok kalorier til at tabe næsten 11 pund fedt - og det tæller ikke vægten tabt af andre diætændringer.

Måltidens ideer og tips

Brug selleri til at tilføje bulk til dine måltider uden at tilføje tonsvis af kalorier. Finhakket selleri og gulerødder kan fungere godt som en kødforlænger til burgere og kødboller - bland simpelthen selleriet i kødet, inden det formes til patties eller bolde. Denne teknik kan også tilføje smag til dit kød. Sæt simpelthen det hakkede selleri, indtil det begynder at brune, blut væk overskydende vand; Tilsæt derefter det til kødet til blanding.

Tilsæt liberale mængder skiveskåret selleri til grøntsager eller kød supper for at tilføje bulk uden kalorier, tilsæt finhakket rå selleri til tunfisk eller kylling salater for at øge din portion størrelse og tilføje tilfredsstillende crunch, eller brug ekstra selleri i stirfries. Eller prøv let belægning selleri stilke i en teskefuld ekstra jomfru olivenolie og steg dem, krydret med rosmarin og havsalt indtil øm, til en lækker sideskål.