Hvordan man laver Tyrkiet Links på Komfuret

Hvis du nyder den sødme smag af linkpølse, men du er bekymret for indholdet af fedt og kalorieindhold af svinekød, overvej en skifte til kalkunlænkepølse. Tre friske svinekødspølser indeholder ca. 165 kalorier og 15 gram fedt ifølge U.S.A. Department of Agriculture National Nutrient Database. Til sammenligning indeholder to koblinger af frisk kalkunpølse ca. 132 kalorier og 10 gram fedt. Smag og tekstur af de to er ens, og madlavningsprocessen er næsten identisk. Du kan også købe kalkunpølseforbindelser, der er fuldt kogte og kun skal opvarmes grundigt, før du serverer.

Tilberedning af friske koblinger

Trin 1

Coat en stegepande eller stegepande let med rapsolie eller olivenolie, eller sprøjt gryden med nonstick-madlavningsspray.

Trin 2

Drej brænderen til medium, og lad panden forvarmes i ca. 30 sekunder.

Trin 3

Placer kalkunpølseforbindelserne i panden. Kog forbindelserne, indtil pølsen ikke længere er lyserød, cirka 10 til 12 minutter.

Trin 4

Brug et øjeblikkeligt køttermometer til at sikre pølsen registrerer en temperatur på 165 grader Fahrenheit. For at kontrollere aflæsningen, indsæt termometeret sidelæns i en pølse, så termometeret ikke rører den varme pande.

Forberedelse af forkogte koblinger

Trin 1

Spray en stegepande eller stegepande let med nonstick madlavningssprøjte eller belæg den let med olivenolie eller rapsolie.

Trin 2

Placer gryden over medium varme i ca. 30 sekunder.

Trin 3

Placer de forkogte kalkunforbindelser i panden. Kog forbindelserne, indtil de er helt varme - omkring fem minutter. Rør forbindelserne lejlighedsvis for at forhindre klæbning.

Ting du har brug for

• Skillet eller stegepande
• Canolaolie, olivenolie eller nonstick madlavningsspray
• Øjeblikkelig læst kødtermometer

Tips

• Når du har åbnet en pakke frisk kalkun pølse links, brug pølsen inden for to til tre dage. Du kan også lave frosne kalkunlænker. Tilsæt ca. seks minutter til ubehandlede forbindelser og ca. tre minutter for forkogte forbindelser.

Advarsler

• Brug altid et kødtermometer for at sikre, at friske kalkunpølseforbindelser er helt kogte til mindst 165 F. Ikke stol på udseende.