Hvordan man koger tykskåret bacon

Hvor du vil have 16 til 20 skiver et pund i en pakke med almindeligt tyndt skiverne, ville du have halv så mange skiver i en tyk skiver. Tykt skåret bacon er omtrent en ottendedel af en tomme tykt med 10 til 14 skiver pr. Pund. Det er overflødigt at sige, at selv en skive tykt skåret bacon vil pakke meget fedt og kalorier. Du kan forbedre næringsværdien af ​​tyk skåret bacon ved at bage det på et stativ i ovnen for at gøre noget af fedtet.

Dagens video

Trin 1

->

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Læg en plade med papirhåndklæder og sæt til side.

Trin 2

->

Riv flere folier af aluminiumsfolie ud af en rulle og tryk dem i en gelépande eller kogeplade med en kant. Folien gør din oprydning meget lettere.

Trin 3

->

Sæt et bageplade oven på folien. Stativet skal have korte "ben" og passe i panden, så fedt ikke drypper over kanterne og røg.

Trin 4

->

Læg strimler af bacon i et enkelt lag over reolen. Overlap ikke strimlerne, eller de spiser ujævnt.

Trin 5

->

Sæt kikspladen i den forvarmede ovn og bages i 20 til 30 minutter. Begynd at kontrollere bacon på omkring 15 minutter for doneness. Klippets tykkelse bestemmer, hvor lang tid det tager, at baconet bliver skarpt.

Trin 6

->

Fjern panden fra ovnen med luffer, idet du er forsigtig med ikke at sprøjte det varme fedt. Overfør det kogte bacon til den papirhåndklædeforede plade for at afkøle lidt. Håndklæderne absorberer endnu mere fedt.

Trin 7

->

Løft aluminiumsfolien ud af panden, når fedtet har afkølet og størknet og smidt det væk.

Ting du har brug for

• Papirhåndklæder
• Aluminiumsfolie
• Bageristativ
• Tang> Tips

Hvis du lægger baconet i en kold ovn og derefter opvarmer den til 400 grader, vil baconet ikke skrumpe så meget, ifølge "Cooking Light." Du skal dog lave strimlerne længere.