Hvordan man laver gammeldags havregryn i en riskoger

Gammeldags havregryn, langsomt kogt i 20 minutter eller længere til en jævn og cremet konsistens, er en betydelig opgradering over en pose af flavored instant havre. Desværre har mange kokke ikke råd til at stå ved ovnen, omrøring i 20 minutter. Men kreative havregrynsløsere har fundet måder at bruge praktiske apparater såsom langsomme komfurer og riskomfurer til at forberede frisk, varm havregryn. Den langsomme kogemetode kræver forudgående planlægning, men du kan lave improviseret havregryn i en riskomfur, mens du bruser og klæder dig.

Dagens video

Trin 1

Tjek manualen eller webstedet for dit varemærke med riskomfur. Havregryn instruktioner varierer fra mærke til mærke, primært i mængden af ​​væske du har brug for.

Trin 2

Brug riskomfurets egen målekop til producentens opskrifter, og brug standard målekopper til enhver anden opskrift. Risekogerkopper er mindre.

Trin 3

Mål 1 kop store flager eller stålskårede havre i din riskomfur. Tilsæt 2 til 4 kopper vand, som angivet af fabrikanten. Du kan erstatte mælk til hele eller en del af vandet, selvom du øger risikoen for havregryn, der stikker eller brænder.

Trin 4

Tilsæt en knivspids salt. Hvis du vil tilføje ekstra ingredienser som friske bær, rosiner eller krydderier, skal du tilføje dem på dette tidspunkt.

Trin 5

Dæk potten, og tryk på Start. Når cyklusen er færdig, skal du fjerne låget og omrøre havregryn. Hvis det stikker til bunden af ​​din komfur eller scorches på steder, vil du vide at omrøre havregryn mindst en gang i fremtidige satser.

Trin 6

Server varmt, med dit valg af påfyldninger og akkompagnementer.

Ting, du har brug for

• Ricekokerkop eller standardmåler
• Gammeldags storflagerulleret eller stålskåret havre
• Salt
• Mælk (valgfrit)
• Bær, rosiner eller krydderier (valgfrit)

Tips

• Klargør din første portion riskomfyr havregryn på et tidspunkt, hvor du kan være til stede for at holde øje med det. Koge havregryn bobler dramatisk op og kan koge over og skabe et rod i din riskomfur, hvis du ikke er der for at overvåge.