Hvordan man laver madlavede svinekødsmedaljoner i ovnen

Marinerede svinekødsmedaljoner steg til et ømt, saftigt finish i ovnen. Køb præmarinerede svinekødsmedaljoner eller lav din egen marinade for at tilføje smag til kødet. Svinekød medaljoner er ikke fede, men de er en god kilde til mange vitaminer og mineraler, såsom thiamin, riboflavin, vitamin B-6, niacin, fosfor og selen. Trim dine svinekød medaljoner, før du stege dem for at reducere fedtindholdet, og hold delstørrelserne til 3 ounce for at skære ned på både fedt og kolesterol.

Dagens Video

Trin 1

Sæt 1 pund umarinerede svinekødsmedaljoner i en stor genlukkelig plastpose. Hæld i 2 kopper tilberedt marinade, eller kombiner to eller flere af følgende ingredienser til at skabe en marinade, der passer til din gane: 1/4 kop olivenolie, 1 kop appelsinsaft, 1/2 kop limesaft, 1 kop teriyaki sauce, fire knuste hvidløgskage, 1 tsk jord ingefær.

Trin 2

Sæt posen og læg den i køleskabet natten over.

Trin 3

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Trin 4

Tag pommes medaljoner ud af køleskabet og lad posen stå ved stuetemperatur, mens ovnen forvarmer. Dette gør det muligt for svin at varme op i marinade, hvilket vil holde det mere ømt og fugtigt, når det koger.

Trin 5

Læg medallionerne i bagepanden og hæld marinade over dem. Placer panden i ovnen, afdækket, og steg medallionerne i 15 til 20 minutter, eller indtil et øjeblikkeligt termometer indsat i midten af ​​kødet læser 140 grader Fahrenheit.

Trin 6

Tag medallionerne ud af ovnen og lad dem hvile i fem minutter, før du serverer dem.

Du skal bruge

• 1 pund svinekød medaljoner
• Stor genlukkelig plastpose, valgfri
• 2 kopper marinade efter eget valg, valgfri
• 1/4 kop olivenolie, valgfri
• 1 cup appelsinjuice, valgfri
• 1/2 kop limejuice, valgfri
• 1 kop teriyaki sauce, valgfri
• Fire knuste hvidløgskagefrugter, valgfri
• 1 tsk gulv ingefær, valgfri
• Bageri skål > Øjeblikkelig termometer