Hvordan man laver kyllingebryst indpakket i bacon i ovnen

Sukkulente kyllingebryst, indpakket i salte bacon, er ikke det bedste valg for kalorieindhold -bevidste diners eller dem, der forsøger at begrænse deres fedtindtag, men det er bare det, hvis du er villig til at tillade dig selv en lejlighedsvis dekadent behandling. Mens fadet ser imponerende ud, er bacon-indpakket kyllingebryst enkelt at samle og klar til at spise om en time. Parret parrer godt med en varm helhvede ruller og en sund grøntsag som f.eks. Spire eller broccoli.

Dagens video

Trin 1

->

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Trin 2

->

Placer kyllingebrystene på et skærebræt eller en robust overflade. Sæt brysterne mellem to stykker plastfolie eller i en genlukkelig plastpose.

Trin 3

->

Brug den flade side af et kødhalvning eller en hammer til at flade brystene til en tykkelse på ca. 1/2 inch. Drys de fladede bryster med salt og friskmalet sort peber.

Trin 4

->

Placer enden bacon i bunden under hvert kyllingebryst, og læg derefter baconet rundt om brystet. Fastgør baconet til kyllingen med et tandstikker. Hvis du kan lide ekstra bacon, pakk to stykker rundt om hvert kyllingebryst. Spænd ikke baconet, da tyndt strakt bacon er mere tilbøjelige til at brænde.

Trin 5

->

Drys ca. 1 tsk frisk citron eller limejuice over kyllingebrystene.

Trin 6

->

Coat en bageplade let med olivenolie eller nonstick madlavning spray. Placer de bacon-indpakket kyllingebryst i bagningskålen. Kog brystene i ca. 40 minutter.

Trin 7

->

Test kyllingebrystets temperatur med et kødtermometer. For at være sikker skal termometeret registrere mindst 170 grader Fahrenheit. Hvis kyllingen ikke er færdig, skal du returnere brysterne til ovnen i nogle få minutter.

Ting du har brug for

• Skærebræt
• 4 kyllingebryst
• Plastfolie eller genlukkelig plastpose
• Kødhammede eller hammer
• Salt
• Friskmalet sort peber
• 4 til 8 strimler bacon
• Tandpinde
• 4 tsk. frisk citron- eller limejuice
• Bagværkskål
• Olivenolie eller nonstick-madlavning
• Kødtermometer

Tips

• Tilføj ekstra smag ved at placere en hvidløgsklove eller en kvist frisk timian eller persille oven på kyllingebrystet, inden du spænder det med bacon. Til kyllingebryst med en sprød, gyldenbrun belægning, brun baconemballerede bryster i varm olie i ca. 2 til 3 minutter pr. Side. Overfør de brune bryster til en bageplade, dryss med citron eller limejuice og bages som angivet.