Hvordan man koger en baconvæv

Selvom det ikke er det sundeste valg, tilføjer en baconvæv øjenappel og indfald til din skål. De teknikker, du har brug for at vide for at lave en baconvæv, har meget til fælles med de vævede sted måtter du lavede i tredje klasse. Når du har læst, hvordan man laver en baconvæv, kan du bruge den som basis for en glutenfri pizza, lave et skildpadds centerpiece med cocktail-weenieben eller endda lave en vævet-bacon manger scene.

Dagens Video

Flat Weave

Trin 1

Forvarm ovnen til 275 grader Fahrenheit.

Trin 2

Dæk bunden af ​​et rullet kiksark med folie. Dæk også den øverste side af det andet cookieark med folie. Placer et cookieark med længden der går fra højre mod venstre, og indstil det andet cookieark til side for nu.

Trin 3

Åbn bacon. Læg halvdelen af ​​skiverne på kikspladen i et enkelt lag, med de lange sider rørende i en firkant eller et rektangel.

Trin 4

Begynd med den baconstrimmel, der er tættest på dig, fold den venstre ende af hver anden baconskive en tomme til højre.

Trin 5

Læg et baconskive på tværs af enderne, som du ikke foldede, og rul derefter de foldede baconender tilbage i deres oprindelige position.

Trin 6

Begynd med den næstbedste baconstrimmel til dig, fold hver anden baconstrimmel til venstre. Læg en baconstrimmel på tværs af strimlerne, du ikke foldede, og skub den så tæt mod den første strimmel som muligt. Returner de foldede baconstrimler til deres oprindelige position.

Trin 7

Gentag foldning hver anden baconstrimmel til venstre, begyndende med båndet nærmest dig. Læg den tredje baconstrimmel på tværs af dem, du ikke foldede, og vend de foldede strimler tilbage til deres oprindelige positioner. Fortsæt indtil du væver alle bacon strips.

Trin 8

Anbring det andet cookieark oven på den første og tryk ned.

Trin 9

Bages ved 275 grader F i 15 minutter, hvilket er halvdelen af ​​den maksimale kogetid anbefalet ved denne temperatur for at undgå dannelsen af ​​kræftfremkaldende nitrosaminer. Fjern baconvæven fra ovnen.

Trin 10

Hæld baconfedtet i en metalbeholder og køle det til senere brug.

Trin 11

Spred pizza sauce over baconvæven. Tilsæt dine yndlingspizzatoppe og returner væven til ovnen.

Trin 12

Forøg ovnens temperatur til 325 grader F, og bages indtil osten smelter og baconet vises skarpt på de udsatte ender.

Muffin-Tin Bacon Skåle

Trin 1

Læg muffin tin bunden på det tredje foliedækkede cookieark. Dæk hver muffin-tin "bump" med folie.

Trin 2

Lav et kryds på bunden af ​​hver muffin-tin "bump" med to bånd bacon. Læg et andet baconkryds oven på den første med sine "arme" placeret mellem armene på det første baconkors, hvilket giver dig en "asterix" form.

Trin 3

Gentag indtil hver muffin-tin-bump har en baconstersterix.

Trin 4

Sæt baconstrimler rundt om hver muffin-tin-bump, når du har foldet hver anden strimmel ud af vejen. Returner de foldede strimler til deres oprindelige positioner på muffin tin.

Trin 5

Gentag, fold hver anden strimmel ud af vejen igen. Bages ved 275 grader Fahrenheit i 20 minutter. Fjern panderne fra ovnen. Hæld baconfedtet i en metalbeholder.

Trin 6

Drej muffinspidsen højre op for at fjerne baconskålene. Placer baconskålene tilbage i den rigtige side af muffinspanden. Knæk to æg i hver baconskål.

Trin 7

Top hver ægfyldte baconskål med frisk persille, basilikum og bøfler. Bages ved 325 grader F, indtil æggehviden er uigennemsigtig, æggeblommen er fast, og ægget registrerer 160 grader F med et kødtermometer.

Ting du har brug for

• 3 til 6 pund tynd skiver
• 3 kiksplader med rullede sider
• Folie
• Pizza toppings
• 1 muffin tin, lidt mindre end kagen plader
• 2 dusin æg
• Frisk persille, basilikum og bøf
• Kødtermometer