Hvordan man absorberer zink bedre
Indholdsfortegnelse:
Zink, et sporelement, der naturligt findes i fødevarer som nødder og oksekød, hjælper med mange sundhedsfunktioner, herunder vedligeholdelse af immunsystemet og sårheling. Uanset om du får al din zink gennem kostkilder eller tager et zinkforøget supplement, skal du sikre optimal zinkabsorption ved at vide, hvordan dette mineral virker sammen med andre stoffer.
Video af dagen
Trin 1
->
Spis æg, kød og skaldyr. Zinket i sådanne fødevarer er mere biotilgængeligt, hvilket betyder, at din krop lettere kan absorbere og bruge den på grund af animalske proteiner, der forbedrer zinkabsorptionen. I modsætning hertil er zinkrige vegetariske fødevarer, såsom fuldkorn, højt i fytater, hvilket reducerer zinkabsorptionen.
Trin 2
->
Tag dit zinktilskud med et måltid eller en snack, hvis du får størstedelen af din zink gennem kosttilskud i stedet for hele fødevarer. Ved at tage sporstoffer, såsom zink og jern, med mad, øges din krops evne til at absorbere og bruge dem.
Trin 3
->
Undgå calciumholdige fødevarer og kosttilskud, når du tager zink eller spiser zinkrige fødevarer. Calciumtilskud taget sammen med zink hæmmer zinkabsorptionen. I mellemtiden fandt en undersøgelse i "American Journal of Clinical Nutrition", at forbrugende mælk og lignende højt kalciummælkprodukter tilsvarende reducerede zinkabsorptionshastigheder.
Trin 4
->
Gennemgå dine lægemidler med din læge. Diuretisk medicin baseret på thiazid øger zink tab gennem din urin med op til 60 procent. I mellemtiden hæmmer forskellige almindelige antibiotika, såsom tetracyclin, også zinkabsorption.
Ting du har brug for
- Animalsk proteinbaseret mad
- Zinktilskud
Tips
- Ikke alle zinktilskud er lavet ens. Når det kommer til absorptionshastigheder, kan zinkpicolinat være det bedste.
Advarsler
- Hold dig væk fra kosttilskud fremstillet af zinksulfat. Mens de generelt er de billigste, er zinksulfat den mindst lettabsorberede form af supplerende zink og er også meget mere tilbøjelige til at forårsage gastrointestinal nød.
