Frugter, der har mere C-vitamin end appelsiner

C-vitamin er et vandopløseligt stof såvel som en kendt antioxidant. Dette vitamin er afgørende for vækst i celler og væv og reparation. Appelsiner er en vigtig kilde til dette vigtige næringsstof, med et C-vitaminindhold på 53 mg pr. 100 g eller 70 mg pr. Skive. Selvom appelsiner er en rigelig kilde til C-vitamin, giver andre frugter lige så meget af det, hvis ikke mere.

Video af dagen

Frugter med mere C-vitamin baseret på vægt

C-vitaminindholdet måles på to måder: Baseret på vægt og baseret på serveringsstørrelse. En appelsins vitamin C-indhold baseret på vægt er 53 mg pr. 100 g. Flere domesticerede frugter har et højere indhold af C-vitamin baseret på denne type måling. Disse omfatter barbados kirsebær (1, 678 mg), solbær (155 til 215 mg afhængigt af sorten), guavas (183 mg), gule kiwier (120 til 180 mg afhængigt af sorten), papaya (62 mg), jordbær (57 mg) og rosehip (1, 150 til 2, 500 mg, afhængigt af arten).

Frugter med mere C-vitamin baseret på servering

Hvert appelsinslag indeholder 70 mg vitamin C. Mange frugter indeholder en højere mængde C-vitamin pr. Skive eller servering. Guavaer med 165 mg pr. Skive har mest pr. Portion, efterfulgt af gule kiwier på 108 til 162 mg pr. Skive. I visse tilfælde har visse sorter af rosehip også mere vitamin C pr. Skive end appelsiner, op til 75 mg.

Undomesticated Fruits

Du kan finde tamme sorter af vitamin C-rige frugter på din lokale købmand eller bondens marked. Andre frugter, som du ikke finder i butikken, er også vigtige kilder til C-vitamin. For eksempel indeholder acerola, en frugt indfødt på Mexicos Yucatan-halvø og fundet i den amerikanske sydvestlige del, 1, 677 mg C-vitamin pr. 100 g og op til 80 mg pr. Skive. Camu camu, en bush indfødt til Amazonas regnskov, indeholder 150 til 499 mg per 100 g (afhængigt af sorten) og 100 mg pr. Skive.

Anbefalet vitamin C

Vitamin C's antioxidantegenskaber er afgørende for at bekæmpe frie radikaler i kroppen. Disse frie radikaler kan skade celler, hvilket fører til kræft i nogle tilfælde. C-vitamin er også kendt for at være afgørende for immunsystemet. Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin til voksne mænd er 90 mg om dagen. Kvinder har brug for lidt mindre: 75 mg om dagen; Kvinder, der er gravide eller ammer, bør øge deres C-vitaminindtag lidt. Toksicitet er ikke en trussel for personer, der indtager høje mængder af C-vitamin, selv om indtagelse af mere end 2, 000 mg af vitaminet daglig fører til diarré og forstyrret mave for nogle mennesker.