Fødevarer ikke at spise med nyresten
Indholdsfortegnelse:
- Dagens video
- Identificer nyrestenen
- Begræns dyrprotein
- Undgå natrium
- Hvornår skal man undgå oxalat og vitamin C
- Stenfremmende væsker
En sten er et hårdt stykke materiale, der dannes i dine nyrer, når calcium-, oxalat- eller fosforstoffer i urinen bliver koncentreret. Nyresten er en af de mest almindelige urinvejsforstyrrelser og kan være yderst smertefuldt at passere. Forskning har vist, at visse fødevarer, mineraler og væsker faktisk kan fremme dannelsen af nyresten, især hos modtagelige individer. Lær hvilke fødevarer, der skal undgås for at forhindre gentagelse af sten.
Dagens video
Identificer nyrestenen
->
To typer sten kan blive påvirket af kosten - calciumsten, som omfatter calciumoxalat og calciumphosphatsten og urinsyresten. Calciumoxalatstener er de mest almindelige og kan skyldes udskillelse af høj calcium og oxalat. Calciumphosphatsten kan forårsages af både højt calcium og højt pH-niveau i urinen. Urinsyrestener dannes, når sur urin, der har en lav pH, bliver koncentreret med urinsyre.
Begræns dyrprotein
->
Animalsk protein kan øge risikoen for både calcium- og urinsyresten. Purin er en forbindelse fundet i animalsk protein, der er opdelt i urinsyre i urinen og kan føre til dannelse af urinsyre. Fødevarer, der er højest i puriner, omfatter organiske kød, såsom lever, hjerte og nyre; ansjoser; sardiner; makrel; torsk; sild; muslinger; kammuslinger; reje; kalvekød; bacon; og sovs. Undgå disse fødevarer, hvis du er i fare for urinsyre sten. Syre i animalsk protein kan også øge calcium og mindske citrat udskillelse i urinen, hvilket kan være forbundet med øget risiko for calciumsten. For at forhindre gentagelse af urinsyre og calciumsten, begræns animalsk protein til 6 ounce om dagen.
Undgå natrium
->
Natrium kan øge risikoen for calciumoxalat og fosfatsten ved at få dine nyrer til at udskille mere calcium i urinen. Kalciumet kan kombinere med oxalat og fosfor for at skabe sten. For at begrænse natrium til 2, 300 milligram om dagen, undgå typiske fødevarer med højt natriumindhold, såsom fastfood, dåse og grøntsager, syltede fødevarer, forarbejdede frosne måltider, frokostkød, hotdogs og snacks. Kig efter skjulte kilder til natrium på ingredienslisten, såsom mononatriumglutamat, natriumalginat, natriumnitrat eller nitrit, bagepulver, bagepulver og dinatriumphosphat.
Hvornår skal man undgå oxalat og vitamin C
->
Begræns oxalatet i din kost, hvis du er i fare for calciumoxalatsten. Fødevarer højt i oxalat kan øge niveauerne i urinen. Når oxalat kombineres med calcium, dannes calciumoxalatsten. High-oxalat fødevarer omfatter spinat, rødbeder, rabarber, nødder, hvedeklid, boghvede og chokolade. Der er også nogle tegn på, at doser af vitamin C eller ascorbinsyretilskud større end 2, 000 mg kan øge stendannelsen hos dem, der er i fare.
Stenfremmende væsker
->
Væskeindtag er ekstremt vigtigt for dem med nyresten. Væsker fortynder urinen og reducerer koncentrationen af mineraler, der danner sten. At vælge de rigtige væsker er nøglen. Nogle undersøgelser viser, at visse væsker, såsom mørke colas, indeholder fosforsyre og kan øge risikoen for nyresten. Sodaindtag generelt er forbundet med vægtforøgelse, hvilket også øger risikoen for nyresten. Undgå sodavand for at hjælpe med at reducere tilbagefald af sten. Drikk det meste vand og sigte på at forbruge mellem otte til 12 kopper væske om dagen for at forhindre alle typer nyresten.
