Hørfrø og oxalater

En lav-oxalat kost kan hjælpe med at forhindre nyresten, der er forårsaget af en opbygning af mineraler i din urin. Nyresten, når de bliver store, er yderst smertefulde og kan forårsage urinblokering. I mellemtiden er hørfrø rig på omega-3 fedtsyrer, der fremmer generel og hjertesundhed. Hvis du bruger hørfrø til sundhedsmæssige formål, vil du sandsynligvis ikke være nødt til at give det op, når du følger en lav-oxalat kost.

Dagens Video

Betydning

Nogle nyresten er lavet af calciumoxalat. Når dette er tilfældet, kan undgåelse af højtoxalatfødevarer hjælpe dig med at forhindre sten. Sådanne fødevarer omfatter sort te, sojaprodukter som mælk og ost, nødder, sesamfrø, hvedekim, chokolade, en række frugter, herunder brombær og blåbær og nogle grøntsager, herunder rødbeder, gulerødder og selleri.

Kategori

Mens mange nødder og frø er i kategorien højt oxalat, er hørfrø i den lave til moderate oxalatgruppe af fødevarer. Det betyder, at de indeholder mellem 2 og 10 mg oxalat pr. Portion. En 1-spsk. servering af hørfrø har 37 kalorier, ca. 3 g fedt, 1. 3 g protein og 2 g kulhydrat.

Retningslinjer

Når du begrænser oxalater, forbruger du ikke mere end to til tre portioner moderat oxalatfødevarer dagligt, ifølge University of Pittsburgh Medical Center. Andre moderate oxalater fødevarer omfatter appelsin og gulerodssaft; yoghurt; brune ris; bagels; talrige frugter, herunder jordbær og pærer; majs tortillas; hvidt brød; og mange grøntsager, herunder salat, løg, tomater og broccoli.

Hørfrø Fordele

Hørfrø er en rig kilde til alfa-linolensyre. En vigtig omega-3 fedtsyre, ALA synes at give fordele ved at sænke kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme, ifølge University of Maryland Medical Center. Det kan også være gavnligt for gigt, inflammatorisk tarmsygdom og andre sundhedsmæssige problemer, herunder sår, psoriasis og glaukom, selvom der er brug for mere forskning, eksperter ved UMMC-notatet. En typisk terapeutisk dosis er 1 el. Jordflaxfrø 3-4 gange daglig forbruges med rigeligt vand. Alternativt kan du tage en til to kapsler hørolie dagligt eller 1 til 2 msk. af hørolie.