Har ris meget protein?

Du får noget protein fra ris, selv om du bliver nødt til at spise meget for at komme tæt på dit anbefalede daglige indtag. Hvid ris er stærkt forarbejdet og typisk lavere i protein end andre sorter. Mørkere ris, som vild eller brun ris, har op til 40 procent mere protein end hvid ris, hvilket gør det til en bedre mulighed for oping af dit proteinindtag.

Video af dagen

Protein i ris

Vild ris topper listen over højprotein sorter af ris. Hver 1-kops kogt servering tilbyder over 6,5 gram protein. Brun ris er dog ikke for langt bag. Du får 4-5 til 5 gram protein fra en kop forberedt brun ris. Hvid ris har tendens til at have den mindste mængde protein. En kop dampet hvid ris giver mellem 4 og 4. 5 gram.

Sammenligning med din anbefaling

Protein skal gøre op på alt fra 10 procent til 35 procent af alle de kalorier du forbruger, som angivet i publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010." At have en 2.000-kalorie kost, for eksempel kræver, at du får 200 til 700 kalorier fra protein. Opdele kalorier med 4 - protein har 4 kalorier pr. Gram - for at bestemme mængden du har brug for i gram. I tilfælde af 2.000 kalorier dagligt, sigter mod 50 til 175 gram protein. At have en 1-kops servering ris giver dig 2 procent til 13 procent af det protein, du har brug for på en 2.000-kalori diæt, afhængigt af hvilken type du har.

Proteinfunktioner

Næsten alle funktioner i din krop er afhængige af protein. Under fordøjelsesprocesser dekonstruerer dit system store, komplekse proteinmolekyler, hvilket efterlader mindre aminosyrer. Disse aminosyrer fortsætter med at opbygge muskelvæv og organvæv, støtte cellevægge og kraftneurotransmittere til neurologiske funktioner. I nogle tilfælde, som når glucose eller fedtsyrer ikke er tilgængelige, kan din krop endda forbrænde protein til energi, selvom det er en sidste udvej.

Parring Proteiner

Ris og de fleste andre plantebaserede fødevarer er ufuldstændige proteinkilder, hvilket betyder, at de ikke har tilstrækkelige mængder af alle de essentielle aminosyrer. Disse er de aminosyrer du skal få fra mad, da din krop ikke kan gøre dem. Din fordøjelseskanalen kan bryde hinanden aminosyrer fra forskellige fødevarer og parre dem sammen. Du skal bare have flere forskellige ufuldstændige proteiner i din kost hele dagen. Så hvis du har ris med frokost, har du en side af bønner eller linser med middag, eller har nødder eller hummus dukkert som en snack. Du får flere forskellige ufuldstændige proteinfødevarer i din kost for at hjælpe din krop med at få alle de essentielle aminosyrer.