Giver Juicing grøntsager dig den samme ernæring?

En simpel internetsøgning efter juicing viser tusindvis af krav fra eksperter, der udnytter sine magiske egenskaber. Grøntsager er en blanding af vitaminer, næringsstoffer og fibre, der samarbejder for at give din krop en næringsrik punch. Mens juicing strips ud fiberen, det leverer de fleste af de næringsstoffer og vitaminer, du får fra grøntsager. Selv under visse omstændigheder eller som en del af en afbalanceret kost kan saftning tilføje sjov og spænding til ellers kedelige grøntsager.

Mulige risici

Juicing dine grøntsager har nogle risici. Da der ikke er nogen fiber med sukker, kan det føre til højere blodsukkerpiger hos diabetikere, ifølge American Cancer Society. Forpakket og friskpresset juice kan have skjulte kalorier og naturlige sukkerarter, og det kan føre til vægtforøgelse, hvis du spiser juice sammen med en fuld kost. Hvis du køber din saft fra en leverandør i stedet for at juicing det selv, skal du sørge for at det er pasteuriseret for at dræbe eventuelle bakterier. Hvis bakterierne ikke bliver dræbt, kan de med kompromitterede immunsystemer risikere infektion.

Anbefalinger

Juicing er generelt en god måde at henvende sig til at spise grøntsager, forudsat at det er en del af en afbalanceret kost. Fokus på at bruge juice som et supplement til at afrunde din kost, snarere end at erstatte en hel fødevaregruppe.Drik juice som en måde at gøre din kost sundere overordnet. Målet er at spise mindst fem portioner frugt og grønt hver dag, hvad enten det er juice eller hel.