Jordbærets Ulemper

Jordbær er en almindelig slags frugt, der kan spises som en nærende og forfriskende godbid på varme dage eller bruges som topping til desserter såsom som is og kage. Jordbær tilbyder mange næringsmæssige fordele, såsom levering af essentielle vitaminer og mineraler, men de er ikke ideelle til alle kostvaner. Du kan finde nogle næringsmæssige aspekter af jordbær at være ulemper i betragtning af dine personlige ernæringsbehov, så fokus på en anden frugt kan være mere passende.

Dagens video

Lavt kalorieindhold

Hvis du er en atlet eller har et højt kaloriebehov på grund af et krævende job eller hurtig metabolisme, kan spise jordbær være en ineffektiv måde at få de kalorier du har brug for. En kop hel jordbær indeholder kun 49 kalorier, hvilket er meget mindre end andre kulhydratbaserede fødevarer; en kop kogt havregryn giver 147 kalorier. Fordi jordbær ikke er højt i kalorier, ville det tage meget store portioner for at opnå betydelige mængder kalorier.

Lavt protein

Jordbær er lavt protein, med ca. 1 g i hver kop. Protein er et vigtigt næringsstof, som din krop bruger til at opbygge og vedligeholde muskler og andre væv. Desuden indikerer forskning, at kostvaner med et højt forhold mellem kulhydrater og protein, der ligner næringsprofilen af ​​jordbær, kan være skadelige for kropssammensætningen. En undersøgelse offentliggjort i marts 2011 af "Ernæring & Metabolisme" viste, at forøgelse af forholdet mellem kulhydrater og protein i kostvaner resulterede i mere energilagring i fedtceller og mindre opbevaring i muskler - med andre ord mere fedtforøgelse og mindre muskler gevinst.

Lav i fedt

Jordbær, som med mange andre frugter, har meget lavt fedtindhold. En kop jordbær giver mindre end. 5 g fedt. Mens dette holder kalorieindholdet lavt, betyder det, at spise jordbær ikke vil være meget påfyldning, da fedt opfordrer til mæthed. Derudover kræves kostfedt til absorption af nogle vitaminer, så det kan være mindre end ideelt at tage et multivitamin med jordbær alene.

Høj i sukker

Jordbær er højt i sukker, med 7 g i hver kop, en mængde, der omfatter 63 procent af de samlede kulhydrater. Mens sukker giver energi, kan det også "reaktivt lavt blodsukker" eller et sukkerkrasch efter den oprindelige spids i energi, som kan lade dig føle sig træt. Derudover kan sukker fremme tandforfald, da denne enkle kulhydrat danner en syre, der angriber dine tænder, når den kommer i kontakt med plakaten, der dækker dem.

Lavt Vitaminer

Selv om jordbær giver en række essentielle mineraler og højt indhold af C-vitamin, giver frugt meget lave mængder andre vitaminer, såsom vitaminerne A, E, D eller K.De indeholder minimalt indhold af B-vitaminerne med undtagelse af folat. Mens C-vitamin er gavnligt, har du brug for andre vitaminer for optimal sundhed.