Frugtets ulemper

Frugter og grøntsager giver en masse vigtige næringsstoffer, er lavt i kalorier og højt i fiber. For nogle mennesker er det dog svært at få nok frisk frugt i deres kost. At spise frugt, især i store mængder, har en række ulemper. Det kan forstyrre et følsomt fordøjelsessystem, forårsage sygdomme fra bakterier eller skabe sukkervægt.

Dagens video

Fordøjelsesbesvær

Fordøjelsesbesvær er forbundet med en række ubehagelige symptomer. Opblødning, gas, mavesmerter, halsbrand og kvalme opstår ofte som følge af fordøjelsesbesvær. Du er mere tilbøjelig til fordøjelsesbesvær, hvis du har en lidelse, som påvirker dit fordøjelsessystem, såsom gastroøsofageal reflukssygdom eller sår eller hvis du drikker alkohol overdrevent. Stress og angst kan udløse fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker. Når du er tilbøjelig til fordøjelsesbesvær, kan friske frugter forårsage ekstra irritation for din følsomme mave. Mens sure frugter ikke nødvendigvis forårsager fordøjelsesforstyrrelsen, spise en appelsin, æble eller grapefrugt, når dit fordøjelseskanalen er ubalanceret, kan føre til brændende fornemmelser i maven, oppustethed, der får dig til at føle dig fuld, mavesår og diarré. Frugter højt i fiber kan forårsage mavesmerter, hvis du begynder at tilføje dem til din kost for hurtigt, forklarer MedlinePlus. com.

Sukker ubalance

Ingen bestrider, at frugt er en sund mad, men for meget af en god ting kan være skadelig, især hvis du har diabetes eller andre blodsukkerproblemer. Overvåg dit kulhydratindtag for at opretholde sunde blodsukkerniveauer, hvilket også betyder at du også overvåger dit frugtindtag. Ifølge den amerikanske diabetesforening, hvis du er diabetiker, bør en enkelt frugtservic indeholde højst 15 g kulhydrater. En halv af en banan opfylder dette krav, mens du kan spise 1¼ kopper hele jordbær til samme servering. Du kan også have en ½ kop tærsket mango eller ¾ kopper æblet ananas.

Bakterier

Frugter udsættes for en mængde bakterier fra en lang række kilder. Bakterier som E. coli, listeria og salmonella vedhæftes til frugt fra jorden, regn og vind samt det vand, som dyrkere bruger. Mange frugter har en hård ydre hud, som du ikke spiser, holder bakterierne ude af din krop, men hvis huden brydes, trænger de samme bakterier let ind i frugten. Spise huden øger din chance for at indtage bakterier. Frugter med blødere hud som jordbær og druer, æbler, ferskner og tomater er en perfekt vært for mange sygdomsbærende bakterier. Da frugt sædvanligvis forbruges rå, undergår den ikke opvarmnings- og stegeprocessen, der kan dræbe bakterier og er mere tilbøjelige til at forårsage sygdom. Mens vaske frugt reducerer risikoen for at blive syg, fjerner vask ikke altid alle bakterierne, ifølge University of California.

Tilgængelighed

Mindre end en ud af hver 10 amerikanere spiser tilstrækkelig frugt i deres daglige kostvaner, ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. En kost høj i frisk frugt korrelerer direkte med en reduceret risiko for fedme, hjerte-kar-sygdom, diabetes, højt blodtryk og endda kræft. Frugter er en vigtig kilde til C-vitamin, kalium, fiber, phytochemicals og folat. Desværre er frisk frugt ikke altid tilgængelig i mange samfund og kan være uforholdsmæssigt dyrt for mange mennesker. Mens frosne og konserverede frugter gør egnede udskiftninger, indeholder de for ofte også tilsatte kemikalier, der negerer fordelene ved at spise mad. En rapport fra Food Processing Center forklarer, at frosne frugter mister en stor dea af dens C-vitamin og næringsindhold efter at være frosset. Nonprofit samfund grupper og pædagogiske ledere samt statslige, lokale og føderale regeringsorganer alle søger måder at øge tilgængeligheden af ​​frugt til alle, ofte med ringe succes.