Ulemperne ved majsfed kylling

Med fremkomsten af ​​moderne landbrugsteknikker i løbet af de sidste 30 år er de fleste husdyr nu fodret med korn -baserede kostvaner inden for lukkede rum, i modsætning til at få lov til at vandre frit og græs på planter og / eller bugs. Foder dyr korn, såsom majs, kan spare landmændene penge, rum og tid. Dog er kyllinger ikke strengt vegetarianere, så en majs kost kan kompromittere deres sundhed og reducere deres ernæringsmæssige kvalitet af deres kød og æg. Endvidere kræver boligbetingelserne for majsfedte kyllinger ofte brug af medicin og tilsætningsstoffer, som også kan påvirke kødet og æg.

Dagens Video

Corn-Fed Chickens

Corn-fed kyllinger opdannes ofte i koncentrerede dyreopdrætoperationer eller CAFO'er. Kyllinger i CAFO'er lever meget tæt sammen, kan ikke vandre frit eller græsse på fødevarer, der er naturlige for dem at spise. I stedet er de fodret korn, såsom hvede, byg, soja, ris og majs. Corn-fed kylling gives primært majs og majskål sammen med en række fyldstoffer og nogle gange andre korn. Den majs, der anvendes til foderkyllinger, er sjældent økologisk eller fri for genetisk modifikation, ifølge "Folkesund Nutrition: Fra principper til praksis. "I almindelighed vokser corn-fed kyllinger hurtigere og større i forhold til frie kyllinger.

Kødkvalitet og æg

Generelt er kornfødt kyllingekød lavere i omega-3 fedtsyrer, konjugeret linolsyre, magnesium, calcium og kalium sammenlignet med kyllingekød med fritt udvalg. Foderkyllinger primært majs producerer en ubalance af omega-3 fedtstoffer til omega-6 fedtstoffer i deres æg. De sunde forhold bør være mellem 1: 2 og 1: 4, men kornføde kyllingæg har et forhold på op til 1: 20. Omega-3 fedtstoffer er vigtige for kardiovaskulær sundhed, fordi de reducerer inflammatoriske reaktioner, men for mange omega-6 fedtstoffer negerer deres fordel. Derudover er frie række æg ofte højere i E-vitamin og beta-caroten.

Andre ulemper

Kornmåtte kyllinger er også mere modtagelige for at blive forurenet med kornpesticider, som kan opbygges i fedtvæv hos dyr.Genetisk konstrueret majs er almindeligt anvendt i kyllingeføde, men eventuelle langsigtede sundhedsvirkninger ved at spise dyr opdrættet på GMO-korn er ukendte. Fordi majsemad kyllinger typisk opdrættes i CAFO'er, får de store mængder antibiotika for at reducere infektionshastigheder, hvilket kan påvirke deres kød og æg på måder, som i øjeblikket ikke forstås.