Forskellen mellem vitamin D mælk og 2% mælk

Når du drikker et glas mælk, får du komplet protein og en betydelig mængde calcium og vitamin B-12. Men ufortærket mælk har to bekymringer. Det er notorisk højt i fedt, især usundt mættet fedt. Det mangler også vitamin D, som din krop har brug for at absorbere mælkens calcium. To procent mælk hjælper med at sænke fedtet, mens vitamin D mælk sikrer, at du får mere af dette essentielle vitamin.

Dagens video

Kig efter D-vitamin på etiketten

Ufortæret fuldmælk indeholder mere naturligt D-vitamin end noget af de reducerede fedtmælksprodukter, men det har knap 1 procent af dit anbefalede daglige tillæg. Når du ser D-vitamin på etiketten, betyder det, at mælken blev beriget med D-vitamin. Dette er en vigtig forskel, fordi tilsættelse af D-vitamin til mælk er frivillig. Efter offentliggørelsen kræver FDA ikke, at producenterne skal befrugte mælkeprodukter med D-vitamin. FDA-forskrifter angiver dog, at mælken skal forstærkes, hvis mærket erklærer, at D-vitamin er tilsat. Da meget få fødevarer naturligt indeholder D-vitamin, er beriget mælk en af ​​de bedste kostkilder.

To procent Tops Hele

To procent refererer til, hvor meget fedt forbliver i mælken, men procentdelen er baseret på mængden af ​​fedt efter vægt. Hele mælk bevarer hele det naturlige fedt og er 3 5 vægtprocent. Fedtet kan fjernes under forarbejdning for at producere fedtholdige mærker. Som navnet antyder, beholder 2 procent mælk 2 procent af mælkefedtet efter vægt. To procent mælk kaldes også fedmælk. Ca. 60 procent af mælkefedt består af mættede fedtstoffer, der øger niveauet af kolesterol. Det er sundere at vælge mælk med reduceret fedt, fordi det også indeholder mindre mættet fedt.

Sammenlign fedt og vitamin D

Næsten hele mælken produceret i USA er frivilligt beriget med D-vitamin, ifølge Office of Dietary Supplements. Uanset fedtindholdet indeholder beriget mælk ca. 120 til 124 internationale enheder pr. Kop eller 20 procent af det anbefalede daglige tillæg. Du får 5 gram fedt, herunder 3 gram mættet fedt fra en 1-kops servering med 2 procent mælk. Til sammenligning har hele mælk 8 gram fedt og 5 gram mættet fedt.

Tally of Other Nutrients

Den gode nyhed er, at du kan gå med reduceret fedt eller fedtfri mælk uden at opgive næringsstoffer. Skim, 2 procent og fuldmælk har alle 8 gram protein i 1 kop og omtrent samme mængde magnesium, zink og B-vitaminer. En 1-kops servering af alle typer mælk leverer også næsten 30 procent af dit daglige calcium og næsten halvdelen af ​​din daglige tilførsel af vitamin B-12. Da procentdelen af ​​fedt går ned, taber du også kalorier.En kop fuldmælk har 149 kalorier, og 2 procent indeholder 122 kalorier.