Forskellen mellem L-glucose og D-glucose

Specifikationerne" D "og" L "i navnene på D-glucose og L-glucose anvendes til at differentiere mellem to forskellige former for glucosemolekylet. D-glucose og L-glucose er enantiomerer, hvilket betyder, at deres molekylære strukturer er spejlbilleder af hinanden. Den strukturelle forskel mellem disse to molekyler er bedst beskrevet i form af Fisher-projektionsmodellen, som er en måde at tegne organiske molekyler på.

Dagens video

D-glucosekemi

I glukosemolekylet bindes en oxygen- og hydrogenatomgruppe til et carbonatom. I den anden ende af glucosemolekylet er der et dobbeltbundet oxygenatom. Når man ser på Fisher-modellen af ​​D-glucose med det dobbeltbundne oxygenatom peget ned, peger ilt- og hydrogengruppen på toppen af ​​atomet til højre. Fisher-modellen er den bedste mulighed for at beskrive forskellen mellem D-glucose og L-glucose, fordi den viser strukturelle forskelle tydeligst sammenlignet med andre strukturelle tegningsmodeller.

L-glucosekemi

D-glucose og L-glucose består af de samme atomer. Den eneste forskel mellem de to strukturer vises via Fisher-modellen. I modsætning til D-glucose peger oxygen- og hydrogengruppen af ​​atomer i L-glucose til venstre i Fisher-modellen. Hvis disse to molekyler står overfor hinanden, ville de se ud som en afspejling af hinanden. Selv om D- og L-specifikationerne almindeligvis anvendes til at beskrive forskellige strukturer af sukker og aminosyrer, er det ikke altid den mest gunstige konfigurationsbeskrivelse, fordi den fokuserer på konfigurationen af ​​kun ét carbonatom i strukturen, når der kunne være mange.